西餐第67页

西餐食谱

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黑糖卡士达酱的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 315次围观

　　在家制作这个黑糖卡士达酱做好后要冷藏食用，而且最好是一周内吃完，这个酱一定要搅拌均匀味道才更加纯真。　　万用的卡士达酱，作为泡芙馅或蛋糕夹馅都很适合。不使用奶油或鲜奶油，只要选择品质好的全脂牛奶，以黑糖做调味，做法很简单! 　　黑糖卡士达酱的做法教程：　　 1、蛋黄2颗+细砂糖以打蛋器搅拌融合。　　　　...
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中种酸奶吐司的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　接下来的过款酸奶吐司是红枣味儿的，大家学会了做法之后，就可以选择其它味道的酸奶做出不同的味道了。而且这还是一款中种酸奶吐司，采用中种法来做，所以口感特别的绵软。想吃组织细密且口感特软的吐司，那就来跟着怎么用中种法做出红枣酸奶吐司的教程边学边做即可。　　中种法：也称二次发酵法，将面团分两部分发酵，前段搅拌的面团是中种面团，后段搅拌的面团是主面团。优点是面团吸水量大，操作性良好，面包柔软，老化较缓慢，整体风味佳;缺点是发酵时间长，制程复杂。...
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翠花排骨的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　今天为大家带来一道在北美的华人圈中广受称赞的美味——翠花排骨。为什么叫翠花排骨呢?跟东北上酸菜的翠花有关系还是跟苗翠花有关系呢?其实这道翠花排骨是一个网名为翠花姐的经典名作，她是在美华人，她在文学城的博文那简直就是在美国留学孩子们的福音!这道菜是她的菜谱中最著名的，基本北美华人圈都知道这道北美神菜。　　要做出风味经典的翠花排骨，最重要的就是烤制的过程要密封肋排和浇汁，在又蒸又烤的过程中，让排骨肉充分地吸收香气和味道，这样才能体现出这道菜...
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乡村焖鸡的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　非常喜欢吃肉，但又怕热量太高，我爱下厨房现在把鸡肉和各种蔬菜搭配在一起制作一道很美味的乡村焖鸡，这道料理我很喜欢，只要配上一份青酱粗菜面就无敌饱，当然缤纷好吃也很重要的喔。　　乡村焖鸡的做法教程：　　 1、把鸡腿腌制五，胡萝卜切小片，青椒，红椒切成小块状。　　　　 2、先将鸡皮朝下煎出鸡油，加入蔬菜煎炒。...
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红酒烩牛肉的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 431次围观

　　红酒烩牛肉是一道经典的养生菜，牛肉在红酒和西红柿的浸润下，整个汤汁和质感都得到了更加完美地体现，加之胡萝卜和洋葱带来的香甜，使得整个菜肴浓郁、香润。　　牛腩： 1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。　　 2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪...
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紫薯培根焗饭的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 307次围观

　　一个人在家的时候，总会避开那些很复杂的菜肴，做一些简单的食物饱饱肚子，但是简单归简单，营养还是要跟上的。今天给大家介绍的这道紫薯培根h饭既简单又营养，并且还非常的美味，所选的食材之多，吃起来口感丰富，营养也丰富，加了玉米、红薯这两种食材一起制作，可以助消化，排毒瘦身，担心长胖的朋友也可以放心食用蜡。　　紫薯培根焗饭的做法： 1、紫薯去皮切块上锅蒸熟。　　 2、玉米粒、豌豆洗净。胡萝卜切粒。　　 3...
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韩式部队火锅的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　部队火锅是一道韩式浓汤火锅，有荤有素，汤底十分浓郁醇厚。冬天太冷就要吃热气腾腾的部队火锅，一家人围着吃上一顿热气腾腾的部队火锅，那种感觉温暖又惬意。浓郁的汤底，不仅让肉类的味道极其鲜美，就连拉面和年糕也能让你吃得欲罢不能哦! 　　配料：午餐肉1包(400克)，金针菇1把，香菇12朵，牛肉片200克，茼蒿或蒿子秆1把，韩式拉面1块，芝士片2片，年糕条180克，豆腐1盒(400克)，韩式辣酱100克，大蒜1头，洋葱1个，辣椒粉5克，酱油(生...
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韩式泡菜酱烧鲭鱼的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 287次围观

　　一般家常做鲭鱼都是以烤、煎、日式照烧跟中式红烧居多。今天我们试一下用韩式的酱来烧一下鲭鱼看看是什么味道，酸酸辣辣的非常爽口。　　食材明细：鲭鱼1尾，泡菜200g，栉瓜1/4条，葱1/2条，洋葱1/4颗，水200g(1米杯) 　　酱料：蒜末4颗，糖1小匙(10g)，酱油3小匙，韩国辣椒粉1小匙，韩国辣椒酱1小匙，韩国味香미향(酒)1小匙　　韩式泡菜酱烧鲭鱼的做法图解： 1、首先把葱斜切、洋葱切丝...
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意式土豆疙瘩的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　意大利的面食中除了意大利面，还有一道比较有名的美味叫做意式土豆疙瘩。这款美食是用土豆和面粉一起做成，有做法简单成本低的优点，做好的疙瘩经披萨酱轻轻点缀，顿时风味大增十分美味。下面就来具体介绍怎么把面粉和土豆变成土豆疙瘩的具体方法，以及如何自制意式披萨酱的做法技巧。　　意式土豆疙瘩的做法教程：　　 1、土豆去皮切成块放入锅中蒸熟或放入保鲜袋微波3分钟，然后取出趁热压成泥。　　 2、然后往土豆泥中20...
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番茄肉酱意大利面的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 357次围观

　　我爱下厨房今天介绍这款番茄肉酱意大利面制作时先教大家作番茄泥，这也是意大利面的精华所在，煮面条的不要煮太久了，按说明书上煮3分钟左右即可，这样面条更加嚼劲。　　主料：番茄半颗、洋葱1/4颗、蒜头3瓣、猪绞肉80g、Ikea肉丸适量、奶油适量、番茄酱5汤匙、水0.5水杯、罗勒叶5片　　番茄泥：牛番茄1.5颗、蒜1瓣、罗勒叶3片　　番茄肉酱意大利面的做法： 1、[番茄泥]一颗番茄表面划两刀，滚水煮...
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棉花感咖哩蛋包饭的做法

2023.07.26 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　蛋包饭!我相信这绝对是年轻朋友与孩子们的最爱，每次看到各种有年轻人聚集的餐厅，蛋包饭这项绝对会在餐单中。　　蛋包饭看似简单，其实变化也挺多的，普通的蛋包饭，简单的炒饭裹着厚厚的蛋皮，搭配番茄酱其他变化，除了炒饭的内容口味不同之外，还有嫩蛋蛋包饭，熔岩蛋包饭。　　发现了一间咖啡简餐，蛋包饭的名称是：棉花蛋包饭，这名称真是厉害，瞬间就被吸引下单，炒饭的本身是咖哩口味，配上红萝卜，玉米粒，花椰菜，肉排丁，这些搭配做炒饭绝...
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芝士酿烤茄子的做法

2023.07.25 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 384次围观

　　生活中我们做的家常菜吧，我觉得西式家常菜是最简单的了，只需要把东西切切放进烤盘，再加上油，香料等，放进烤箱烤一烤就可以，西式菜大都是大同小异。　　芝士酿烤茄子的做法也就和西式家常菜同出一辙，把西红柿等食材简单一炒，酿进茄子卷，放入烤箱烤烤，再加上一些调料即可。这样较少的调味儿和翻炒，还可以保留食材的原味和营养。　　芝士酿烤茄子的做法教程：　　 1. 茄子洗净剖开，片成大薄片; 加入少许盐腌渍片刻...