燕麦枫糖全麦饼干的做法

　　 叶子有一阵子非常疯谷片~这次看到这一家 Bob’s Red Mill，就让叶子觉得很熟悉，熊熊想起来很久以前有看网友推荐介绍过~自己好像也有在逛大卖场的时候看过。这次刚好有试作体验的机会~就让叶子动心，刚好最近也开始烘焙人Q这样.

　　 燕麦枫糖全麦饼干的做法: 1.将谷类燕麦片、全麦面粉、蔓越莓干 (干性材料)倒入盆中。

　　

　　 2.将盆中食材用汤匙混合均匀。

　　

　　 3.椰子油隔水加热至透明液态状。

　　

　　 4.依序将椰子油、枫糖及鲜奶加入混合好的干性食材盆中。

　　

　　 5.用汤匙快速混合均匀。

　　

　　 6.面团分量捏成球状，压成压成扁圆型，间隔排列于烤盘上，每一片饼体上放上一粒杏仁果，放入已经预热的烤箱中烘烤约15~20分钟 (中间烤盘可以调头一次使得饼干上色平均)，闷到冷却出炉，密封冷藏保存。

　　

　　 成品图:

　　

　　 做燕麦枫糖全麦饼干的小提示: 1.记得食材都要搅拌均匀。

　　 2.烘烤时间依烤箱功力自行调整。