一直很想要用烤箱来做点甜点,基于我目前对甜点有点处于非常茫然的状态,在网路上看到了这道荷兰宝贝松饼,觉得小孩应该会很爱,所以,就来试试拉,没想到Dutch Baby莓果烤松饼真的很容易成功,一次性ok。
Dutch Baby莓果烤松饼的做法: 1、先将烤盘放入上下火180度的烤箱中预热8-10分钟。
2、待烤盘预热时,先将鸡蛋和砂糖打匀到有粗泡。
3、把过筛的面粉和盐巴还有牛奶,一并加入蛋液内打匀,这样面糊就完成了。
4、准备好面糊,将预热10分钟的烤盘取出,倒入准备好的奶油让他溶化后,将烤盘拿起摇晃使奶油均匀抹上内部,再倒入打好的面糊,继续以上下火180度的温度烤15分钟左右。最后五分钟可调至200度让边缘烤上色一些。
5、烤好后取出,放上准备好的水果,撒上糖粉,就完成拉。(也可以加蜂蜜或枫糖浆吃喔)。
成品图:
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