这道甜点做法很简单,材料就是柠檬和蜂蜜,再减一点点盐就做好了。要想味道好一定要去柠檬的籽,要不然会影响口感。蜂蜜一定不要味道浓的,要那种清香的。 自制柠檬蜜的做法: 1. 柠檬用盐反复搓洗外皮用水冲洗干净后,切去头尾切成厚度均匀的薄片。 2. 剔除所有的柠檬籽。
3. 玻璃瓶洗净烘干后,一层柠檬片一层蜂蜜放进去。
4. 直至瓶口,最后再倒上蜂蜜封口,放24小时即可食用。
成品图:
自制柠檬蜜做好小窍门: 1、 柠檬蜜要密封冷藏保存,每次取用时都要用干净的小勺,以防变质。
2、 市场上买回来的柠檬最好用盐搓洗外皮,可去除外皮的腊,也可以除菌。
3、 切柠檬要用锋利的刀,这样不损失柠檬汁。
4、 柠檬比较酸蜂蜜要多放点,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
5、 用柠檬蜜泡水时要用温水,口感好而且也不会损失蜂蜜的营养。
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