港式泡菜的家常做法中最好把萝卜切成菱形,不但外形好吃,而且也好夹起,腌制的时间要将袋中的空气给挤出,下面把好吃的港式泡菜腌制方法分享给大家。
港式泡菜的做法图解:
1、白萝卜、红萝卜、小黄瓜 切成菱形。
2、拌入盐巴均匀混合。
3、等待1小时出水。 (可放在漏盆中底部就不会泡在盐水中)。
4、将食材沥干与辣椒一起放入袋中,加入糖醋水。
5、将多余空气挤出绑好,放入冷藏隔天就可食用。 (使用袋子挤出多余空气,这样可以用少量的醋汁腌制食材)。
成品图:
这是式泡菜的味道酸甜可口和韩式泡菜的辛辣完全不同,适合口味清淡的朋友。
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