作为爱吃糯米类族人,对这类蒸桂花糯米枣小食是不容错过的,而且红枣是属于药食同源之品,适当进补吃吃也很好。这也是道快手小食,除去泡枣时间,有个半小时就可吃上了,真是方便快捷。
蒸桂花糯米枣的做法: 1、把红枣洗干净,放水里泡半小时
2、快速去核。用吸管从红枣一头穿进,另一头穿出
3、红枣核就顺利取出
4、用剪刀剪开红枣
5、糯米粉用热水和好
6、揉成小条塞到红枣里。糯米条软一点,蒸出来也比较软糯的
7、放蒸锅里蒸10-15分钟。大家根据自己糯米和枣子的大小来调节蒸的时间
8、最后摆盘洒上蜂蜜芝麻桂花,完成即可享用。
成品图:
糯米枣做起来很快,随做随吃不需多做、如果做多了,不要蒸熟就放冷冻,下次吃之前无须化冻直接入锅蒸就好了。
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