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    奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房

    2023.06.20 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 201次围观

       奶酪是经过把牛奶发酵而成,和酸奶的发酵非常像,现在我们要教大家一种用奶酪做成的休闲小食品,它就是奶酪棒了,这种奶酪棒是把冻过的奶酪加上黄油、白砂糖等烤制而成。下面就来看看它的做法。

       奶酪棒的图文做法教程:

       1.马苏里拉奶酪用刨子刨成细丝,装入保鲜袋放到冰箱里冻硬;

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 2.取出冷冻好的奶酪,用擀面杖敲打成奶酪碎;

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 3.将奶酪碎、低筋粉、无盐黄油、细砂糖混合放入盆中,用手抓成均匀松散状;

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 4.加入牛奶用手抓成均匀的面团;

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 5.将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待凝固;

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 6.将冷藏后的面片切割成长条状,拿起一条,两头反方向拧几下,放入垫有锡纸的烤盘内;

       7.烤箱预热,160℃中层,25分钟。熄火后不要马上取出烤盘,继续焖几分钟,之后取出冷却。

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 成品图:

       奶酪棒的做法图解_自制奶酪棒怎么做更好吃-我爱下厨房 以上就是奶酪棒的家常做法了,在这里加的是白砂糖所以做出来的奶酪棒是甜味的,如果想吃咸味的也可以改成胡椒粉和盐就可以了。

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