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    _芒果雪媚娘怎么做

    2023.06.08 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 224次围观

       芒果雪媚娘是一种类似有一段时间广告中播过的雪丽糍,吃过它的人都知道吃起来Q弹中带有甜蜜,外面软中带有弹性像软糖一样但没有软糖那么腻,里面加上果酱或鲜奶油香甜可口,这种东西是怎么做出来的呢?接下来我们就可以亲眼见证它的工序。

       芒果雪媚娘的做法:

       1、将糯米粉、澄粉、粘米粉加上糖搅拌均匀。

       2、倒入牛奶搅拌均匀。

       3、将其过筛使其更加细腻。

       4、放入锅中大火蒸15分钟;

       5、将芒果切成小块放入搅拌机中打成泥状,放入冰箱冷冻30分钟。

       _芒果雪媚娘怎么做 6、将淡奶油加入适量的糖打发,放入冰箱冷藏。

       7、将糯米粉放入微波炉中叮熟。

       8、将蒸熟的糯米粉盖上保鲜膜晾凉。

       9、将叮熟的糯米粉做手粉,将晾凉的糯米团揉匀,切成相同大小的剂子。

       10、案板上铺上一次糯米粉,将其擀成中间厚四周薄的圆饼。

       11、先放入冷冻好的芒果泥,再铺上一次打发好的淡奶油,最后收口即可。

       成品图:

       _芒果雪媚娘怎么做

       芒果雪媚娘的做法小技巧:

       1、芒果搅拌成泥后一定要放在冰箱里冷冻,这样包的时候才更容易些。

       2、蒸熟的糯米粉要现晾一会再盖上保鲜膜,盖保鲜膜就是怕水分流失。

       以上就是芒果雪媚娘的具体做法,在这其中不仅可以加入芒果,你也可以根据自己的爱好而定,比如加入鲜奶油、草莓等水果味的果酱,这真是多种口味多种选择,绝对比得过外面卖的。

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    标签: 地方