酱香猪肉炒百菇很适合做为开胃小菜或是做为冷盘也很不错,由于金针菇也有勾芡效果,也可直接淋在白饭享用。
酱香猪肉炒百菇的做法教程:
1、猪肉丝使用一茶匙盐巴、酱油1T、味霖1T抓腌15分
2、金针菇、香菇、杏鲍菇切丝备用
3、起热锅,依序放入香菇 (因会出水)炒出香气,接着是 金针菇、杏鲍菇充分炒软
4、放入猪肉丝与2T酱油,充分拌炒
5、起锅前洒七味粉增添香气,即可装盘享用。
成品图:
酱香猪肉炒百菇怎么做好吃技巧:
1、猪肉丝使用一茶匙盐巴、酱油1T、味霖1T抓腌15分。
2、金针菇、香菇、杏鲍菇切丝备用 。
3、起热锅,依序放入香菇 (因会出水)炒出香气,接着是 金针菇、杏鲍菇充分炒软 。
4、放入猪肉丝与2T酱油,充分拌炒 。
5、起锅前洒七味粉增添香气,即可呈盘。
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