烧麦又叫烧卖是盛名已久的传统美食。做法和口味也都是因地制宜,各具特色。介绍的这道香菇鸡肉糯米烧麦,是适合孕期的妈妈们享用的美味。用多种不同营养的食材做馅料,既满足了营养的需求,吃起来也更加的有味道,有层次感。并且减少了糯米的用量,巧妙的避免掉糯米吃多会不易消化的问题。孕妇版的香菇鸡肉糯米烧麦如何做能够营养美味兼得呢,来看下面的具体教程吧。
香菇鸡肉糯米烧麦的做法教程:
1,糯米浸泡2小时,隔水蒸熟,凉晾备用。
2,鸡柳切小块,加生抽和盐腌入味.鲜香菇也洗净切碎。
3,热油爆香姜蓉,下鸡肉碎和香菇碎翻炒均匀。
4,再倒入煮熟的糯米饭拌匀,加少量的盐调味。
5,把饺子皮的四周稍微擀一下变薄。
6,取一片处理好的饺子片,用手的虎口处将糯米饭包起来,呈花开状。
7,蒸锅垫胡萝卜片,放上烧麦,大火蒸10分钟即可。
香菇鸡肉糯米烧麦的成品图:
以上就是香菇鸡肉糯米烧麦的具体做法,因为是适合给孕妇吃的,所以口味比较清淡,也没放太多的调料,目的就是为了让妈妈们吃着营养又健康。如果一次性多做一些,放冰箱里急冻,饿的时候就可以拿出来直接蒸着吃了,方便又省事。
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