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    黑椒鸡肉丸的做法

    2023.05.23 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 216次围观

       黑椒鸡肉丸的家常做法主要用料有鸡胸肉、鸡蛋和淀粉,为了去腥增香还加了些料酒。这款鸡肉丸是即做即炸型,十分的简单省事,即便是厨房菜鸟也能一看就会了。不过,在做鸡肉馅的时候一定要上劲至足够粘度,否则很容易一炸就散开了。下面一起来看用料理机辅助的快捷型黑椒鸡肉丸怎么做吧。

       黑椒鸡肉丸的做法教程:

       1、鸡胸肉清洗一下,改刀成小块。

       2、放入料理机和姜一起打成肉泥。

       黑椒鸡肉丸的做法 3、加适量的料酒、盐、现磨的黑胡椒、淀粉、蛋清,然后使劲搅上劲撑至粘度合适。

       4、锅内烧油,当烧至七成热的时候,挤入鸡肉丸。慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可。

       黑椒鸡肉丸的做法 成品图:

       黑椒鸡肉丸的做法 黑椒鸡肉丸的做法小技巧:

       1、黑胡椒用现磨的更有味道。

       2、做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性。

       3、用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃。

       以上就是怎么做好吃的黑椒鸡肉丸的家常做法,这种边挤边炸的鸡肉丸做起来相当的省事方便,对上班一族们来说也很简便快捷,值得大家一试。

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    标签: 儿童