最开始,炖一锅排骨,随心可以变换着加些蔬菜,比如萝卜、山药,都很好。清炖的排骨肉不算好吃,但是切碎了煮粥或者做成排骨米肠就不错啦。每次少食一点,可以吃三四顿。
排骨米肠做法: 1,蒸熟米饭备用。
2,排骨剔骨,肉切碎末;西蓝花煮软、切碎末。
3,把排骨肉末、西兰花末和米饭拌匀。
4,把拌好的米饭盛一些在耐高温保鲜抹上,然后把保鲜卷起、把米饭卷成像香肠一样的卷,拧紧保鲜膜两头。
5,把做好的米肠放入微波炉里以高火力加热1分钟,取出放凉后,切段、去掉保鲜膜。
成品图:
同样办法的还可以用于烤鸡,比如烤一只鸡,除了可以吃烤鸡腿,还能做出鸡丝拌白菜、芹菜鸡碎三明治、孜然炸鸡架等好几道菜,而且烹饪这些菜都简单又迅速。
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