波士顿龙虾怎么处理？波士顿龙虾的清洗方法图解

　　 波士顿龙虾在煮之前一定要处理干净才可以，其实处理波士顿龙虾要的方法超简单，比想像中容易多了，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水龙虾就不会动了，下面就简单多了，下面把波士顿龙虾处理方法图文教程分享给大家。

　　 波士顿龙虾煮前怎么处理 波士顿龙虾的处理比你想象的简单得多了，因为它的壳其实一点都不硬。可根据烹调的需要切半、切块、起肉或去壳。

　　

　　 波士顿龙虾煮前的处理方法: 1、波士顿龙虾洗净，筷子从波士顿龙虾的排尿口(图中方框处)插入其身体至接近头部处。

　　 2、抽出筷子让波士顿龙虾排尿。

　　 3、波士顿龙虾切半

　　 用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线(图中虚线处)往下切，把波士顿龙虾一切为二即可。

　　 4、波士顿龙虾怎么切块

　　 已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分，再分别沿着三等分线(图中虚线处)切下即可。

　　 5、波士顿龙虾怎么起肉

　　 刀沿着波士顿龙虾的头部下方(图中虚线处)往下切，把波士顿龙虾切成2部分。

　　 取波士顿龙虾的身体部分，把其肚子部分掀开(图中阴影部分)。

　　 起下肚子时，先用剪刀沿着肚子的左边和背部连接处剪开，再剪开右边连接处，然后掀开整个肚子的外壳，并用大拇指从其底部开始往前推，把里面的肉推和拽出来即可。

　　 6、波士顿龙虾怎么去壳

　　 锅里倒入水和少许盐，煮滚后放进洗净的波士顿龙虾(水要盖过龙虾)，盖上锅盖煮6-8分钟后捞出波士顿龙虾。

　　 用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处(图中虚线处)，往下切开成两部分。

　　 在波士顿龙虾的身体部分，沿着其背部的中线(图中虚线处)用剪刀剪开。

　　 沿着剪开的线，两手同时用力分别往外掰，再把虾肉掏出来即可。

　　 龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接h烤都是可以的，芝士h之前龙虾身还用锅先煎一下。有黄油最好。没有的话橄榄油也是其二选择。大概中火煎两分钟左右。就可以拿出来放芝士准备h。

　　 吃波士顿龙虾的禁忌：

　　 龙虾啤酒同吃惹痛风。

　　 在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

　　 龙虾水果同吃会腹痛。

　　 龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。