黄油香煎鸡胸肉的做法简单,既美味又简单,在家做这个小吃的时候,如果想要更加入味,可以提前把鸡胸肉给腌制一下后在煎,个人感觉这样做出来的黄油香煎鸡胸肉口感更好吃。
黄油香煎鸡胸肉的做法图解:
1、首先准备好所有材料,如下图所示:
2、鸡胸肉(厚度0.5-1厘米左右较合适,太厚不容易熟哦)两面划几刀,待用。
3、锅内小火融化黄油。
4、加适量椒盐、香草。
5、入鸡胸肉,再撒一点椒盐和香草。
6、煎至略有一点金黄,反面也煎至略有一点金黄,起锅装盘,锅里剩下的油汁煎几片香菇或别的蔬菜,和汁水一起淋在鸡胸肉上。
7、撒一点香芹。
成品图:
黄油香煎鸡胸肉怎么做好吃技巧:
1、鸡胸肉是鸡身上最嫩的肉,片的薄一点,很容易熟的,不要煎太久哦,柴了就不好吃了,嫩嫩的多汁才好吃。
2、鸡胸肉可以提前放入黄酒和盐腌制10分钟左右,这样腌制后味道更好吃。
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