鳕鱼鸡蛋羹儿童版

　　 鳕鱼含有丰富的维生素D营养价值丰富，拿给宝宝蒸鸡蛋羹吃在适合不过了，先把鳕鱼刺给去掉打成泥，最后和鸡蛋一起放入锅中蒸熟即可。加上米饭拌匀，给宝宝吃香嫩可口非常下饭，注意有些宝宝可能对鳕鱼过敏，各位妈妈们注意一下。

　　 鳕鱼鸡蛋羹的做法 1、鳕鱼肉化冻洗净切片，挑去鱼刺。洋葱去外皮切片。

　　 2、将鱼肉、洋葱、鸡蛋、盐放入搅拌器中(或者破壁机)中打碎。

　　 3、过江后盛入容器中入沸水锅中蒸10分钟即可。

　　 成品图：

　　 鳕鱼鸡蛋羹制作技巧： 1、鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、钙等营养物质。

　　 2、妈妈要注意自己的小宝宝是否对鳕鱼过敏，一般来说，宝宝在1岁以后开始少量进食海产品，过敏的危险性要低于1岁以前进食。而对于过敏体质的宝宝来说，妈妈最好带他们检查清楚，了解是何种饮食来源容易造成宝宝过敏，然后在平时多加注意。

　　 3、洋葱是天然的调味剂，加入鱼肉和鸡蛋中，可以让鳕鱼鸡蛋糕更加香嫩可口，如果宝宝实在不爱吃到洋葱的味道，可以省去不用。

　　 4、蒸蛋用蛋和水的比例最好为1：2，这样鸡蛋蒸出来会比较滑嫩。

　　 5、蛋液过滤后会更滑嫩。