四川红糖冰粉粉的做法

　　 四川红糖冰粉粉是一道四川的特色小吃，而且在夏季非常的受人们的欢迎和喜爱，它的做法是非常的简单，口感清新爽口，香甜宜人非常的解暑消热哦！

　　 四川红糖冰粉粉的做法：

　　 1、食材准备。

　　

　　 2、烧上开水，要求90度，加入适量的冰粉。

　　

　　 3、搅拌均匀，冰箱里冻至两个小时以上，拿刀划成小块，放入碗中。

　　

　　 4、用搅拌器将炒熟的花生切成花生碎。

　　

　　 5、将枸杞用温水泡开,加入炒熟的芝麻。

　　

　　 6、加入已经融化好的红糖水。

　　

　　 7、加入花生碎和芝麻枸杞，就可以上桌了。

　　 成品图：

　　

　　 四川红糖冰粉粉小提示：

　　 分量自己要把握好,由于冰箱不够大，所以按要求'每一次做了少量。

　　 红糖分方面自己可以调节。

　　 红糖的适宜人群：

　　 禁忌人群：阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食;在服药时，也不宜用红糖水送服。

　　 适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。

　　 红糖的功效与作用：

　　 性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

　　 1、补虚，红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

　　 红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

　　 2、补血活血，红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

　　 妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

　　 3、保健，红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

　　 另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

　　 4、护肤，红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

　　 另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

　　 红糖的选购：

　　 呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物为优质红糖。

　　 结块或受潮溶化为次质红糖;溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。