素八宝餐包的做法

　　同组里的同事兼同学是纯素主义者，纯素的餐包加了这八宝粥，香味更多元外，会更营养，今天给大家分享一款亲子料理素八宝餐包的制作方法，带这小孩子一起来做吧。 素八宝餐包的做法图解： 1、面粉、小麦胚芽、酵母、黑糖、水(预留10CC酌予增减)搅拌成面团后静置30分钟。

　　

　　 2、30分钟后加入少许盐巴再搅拌3~5分钟，加入橄榄油揉出薄膜后进行第一次发酵。

　　 3、发酵约1.5倍大的面团取出排出空气。

　　

　　 4、分成约40克面团整型后加入八宝粥(汤汁尽量沥干)，表面喷水，做第二次的发酵。

　　

　　 5、烤箱预热10分钟，二发后的面团表面味水后进烤箱180度18分钟(请依各家烤箱温度而定)。

　　 成品图：

　　

　　 素八宝餐包怎么做好吃技巧： 1、橄榄油不易吃进面团，揉面团要多些耐性。

　　 2、不加任何东西，做成原味素食餐包也很好吃。

　　 3、八宝粥的汤汁过滤后可加入面团里(水量要适时减少)。