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正宗港式滑蛋牛肉饭

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　鸡蛋和牛肉的营养价值非常的高，把这两款食物整合合而为一便能做成一道简单的港式料理滑蛋牛肉饭，想要做出正宗好吃的滑蛋牛肉饭需提前把牛肉丝给腌制好，至少要腌制30分钟以上才能入味，这道菜让在成长期的宝贝们能够营养均衡不挑食，值得在家一试。　　材料明细：主料：牛肉丝300g、鸡蛋4个、青葱2支(洗净切葱花)、白饭4碗　　腌料：蛋液1个全蛋、盐1茶匙、酱油1小茶匙、米酒1茶匙、太白粉1茶匙、小苏打粉少许(可加可不加，我是...
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香辣螺蛳肚的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　　　有些人觉得处理猪肚挺麻烦，我处理有窍门，即快又干净。先将买回的猪肚从里往外翻出在流水中冲洗，关水然后在表面均匀抹上食盐反复搓洗几遍，再在表面均匀撒上面粉反复搓洗几遍。直到表面的粘液没有了。烧一锅水，水开后将处理干净的猪肚放入汆水，等猪肚定型后捞出在自来水下冲洗，并用小刀将表面的白沫刮洗干净后，猪肚就处理好了。这里还为大家详细介绍了4种怎么洗猪肚没有异味的方法：　　香辣螺蛳肚的做法教程：　　 1...
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台式葱胖的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　台湾囝仔一直是我的最爱，不管离家多远，吃了多少好吃的食物，还是会想念从小吃到大的台湾味。今天就把台式葱胖制作方法分享给大家。　　台式葱胖食材明细：　　馅料：美乃滋适量，青葱末一把，肉松适量，鸡蛋一颗　　面团：高筋面粉400g，低筋面粉50g，奶油20g，糖20g，盐3g，酵母粉约5g，冷水290ml 　　台式葱胖的做法图解：　　 1、将面团材料混合揉成均...
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成都泡菜鱼的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 227次围观

　　今天这道老成都泡菜鱼的做法是采用老祖宗传承的原始味道制作的，鱼我们选用了大部分都可吃的草鱼，特别是血脂高人群的最好选择，下面教给大家在家里也能做出传统味道老成都泡菜鱼的制作方法图文教程。　　成都泡菜鱼的做法图解： 1、鱼处理干净斩大块，放少许食盐和一点白酒腌制一会去腥，用纸巾吸干鱼身上水分，均匀抹上生粉裹上蛋液(也可以不用蛋液，只要您有能将鱼炸金黄而不散掉就可以了哈)鱼块可以斩大些，我这个是卖鱼的给弄的，我嫌小了，一条鱼斩成四五节就行了...
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糖蒜的腌制方法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 242次围观

　　夏天的时候不仅是吃新鲜的瓜果蔬菜的好时节，更是吃蒜的好时候。新鲜的蒜大量上市，而且价格相当的便宜。乘机多备些蒜在家，并做些腌蒜来当下饭菜可是件很经济实惠的事了。　　今天就向大家讲解怎么做好吃的糖蒜的腌制方法。吃糖蒜可以帮助人体消炎杀菌，防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效，还能预防流感。比起新鲜大蒜浓浓的辛辣味儿，糖蒜酸得开胃，甜的平和，好吃得多。尤其是跟面条或馒头一起搭配来吃，更是超级的下饭呢。接下来就教大家如何快速腌出好吃的糖蒜...
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洛阳燕菜的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 286次围观

　　洛阳燕菜是洛阳独具风格的风味菜，被列为洛阳水席的首菜。这个菜的做法中搅拌鸡糊时，一定要加入熟猪油，可增加菜品风味，保证蛋糕软嫩。下面请看正宗的洛阳燕菜如何制作的方法图解。　　洛阳燕菜的做法教程：　　 1.将白萝卜洗净去皮，选用中段，切成2毫米粗，6厘米长的细丝; 　　　　 2.将萝卜丝放入冷水中浸泡20分钟，捞出沥干水分，放...
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正宗四川凉面的

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 226次围观

　　正宗四川凉面的绝密调料有20多种，而且做法也很有讲究，四川凉面麻辣鲜香爽口的感觉，确实可刺激人的味蕾。在家制作的四川凉面总没有在四川店里的面好吃，自己如何也做不出那股鲜香麻辣的味道。今天，就把我数年来总结和了解的四川凉面的做法展示给大家，让咱们共同来分享这道正宗的四川凉面。如有高手敬请不吝赐教，也便于我不断地去完善，为朋友们做出更好吃的四川凉面。　　　　正宗四川...
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腐衣鲜肉卷的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　腐衣鲜肉卷是香港小吃的一种，是用纤薄带透的油豆腐皮包裹着肉馅做成的香鲜美味。传统的腐衣鲜肉卷的做法是用油豆皮包裹蔬菜肉馅后，放进油锅中炸熟即吃。虽然吃起来外焦里软嫩，但吃多了却显得油腻。　　今天介绍的这道改良工艺则是用先炸后炖的方法来制作，口感略有不同。虽然加多了工序，但是经过调制高汤汁的炖煮，使得豆皮和肉馅的味道充分的融合，更显得鲜香美味。而且消解其中的油腻感，吃多几个也不会觉得腻。接下来就同大家分享怎么做味道更经典的腐衣鲜肉卷的具体...
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清明团子怎么做

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　春天的鲜嫩蔬菜多，春天的传统美食也非常的多。就拿这道清明团子来说吧，它是清明节时很多地方必备的美味小吃，更是时令的养生保健佳品。做清明团子用的最多的是艾草，有的地方也用草头。今天为大家介绍的这道清明团子的做法就是用草头来做的。草头是上海人对金花菜的俗称，学名叫苜蓿，具有清热利湿，补益五脏的功效，是药食两用的食材。苜蓿的凝血功能非常的好，对各种出血症都有治疗作用。下面就让我们一起来看保健功能如此之高的清明团子如何做出来的吧。　　清明团子的...
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港式虾酱蒸肉的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　这道港式虾酱蒸肉真的是超简单又下饭的菜，加上统一肉燥风味酱，整个菜更加入味，在蒸的时候就香味四溢,有这道菜晚上白饭可要多煮一点了。　　港式虾酱蒸肉的做法： 1、将胡萝卜切片,大蒜去皮备用。　　　　 2、虾仁先用米酒35g清洗去腥,加入蒜头,米酒15g,豆腐乳,豆腐乳汁和统一肉燥风味酱一起放入食物调理机打成泥。...
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日式素食关东煮

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 288次围观

　　冬天来碗暖呼呼的关东煮，尝出鲜甜、纯自然的汤头，低卡高纤的食材，搭配特制的关东煮沾酱，清新爽口、营养均衡一举两得，快跟着主厨，一起做这道全素食的日本料理关东煮，这也是最简单做法了。　　日式素食关东煮食材明细：白萝卜1条、红萝卜1/2条、干香菇(小)10朵、鲜香菇 (大)3朵、蒟蒻半盒、杏鲍菇、2条、海带1片、玉米适量、素丸子适量、素竹轮适量　　调料：　　盐适量、水、适量、枸杞 1把、姜3...
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日式猪肉角煮的做法

2023.05.11 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　日式炖肉无论何时吃都觉得好好吃喔!沾黄芥末是正宗日式吃法，请务必试试。说起日式家庭料理就少不了这道『角煮』，不只有满满的蔬菜，口味浓厚也让人忍不住白饭一碗接一碗，如果想做日式炖肉，千万不要错过这道食谱! 　　日式炖肉与叉烧有所不同，它的特色是有着比外表更细腻的味道。想要大口吃肉时请不要错过这道日式猪肉角煮料理!直接配饭吃也美味，还有一种吃法是，将肉放在拉面上，也很好吃喔!如果减少酱油的用量，味道会较清爽，可以视您的口味做调整。这样一道台湾...