2023年9月第28页

家常菜

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白萝卜烧鸭的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 268次围观

　　白萝卜烧鸭是一道秋天吃的美味，特别是干燥，我脸上还老起皮的朋友们最应该食用，它是秋季滋阴润燥养生首选。白萝卜烧鸭的家常做法中鸭子要焯一下水而且加点白酒可以去腥味，这道菜用小火焖的越久越好吃。　　秋季天高气爽、气候干燥，最易伤肺，因此，秋季饮食以润肺清热为准则。按中医理论，秋三月，肺气旺，肺不但气旺，也是最易被侵犯的脏器。秋季养生的基本方法就是使肺气旺而不受外邪之侵，因此须要多吃起白萝卜、百合、银耳、莲藕、秋梨等柔润的食物，以益胃生...
家常菜

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台式卤肉饭的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 329次围观

　　做好台式卤肉饭必需要注意肉汁不能收得太干，留一些汁浇米饭吃才够味，香菇要选用干香菇泡发这亲味道更纯，五花肉一定要先氽水再切小丁这样肉才Q感有弹性，卤肉饭增香的小妙招就是小洋葱又像蒜头的红葱头。　　卤肉饭要做出地道的味道，其实不难，只要掌握几个增香的小秘密便能做出一碗美味的卤肉汁。　　选用肥瘦适度的大土猪肉，以五花肉为最佳，或者选油较少的猪前腿。　　而让肉更香喷喷的秘诀，还有就是像小洋葱又像蒜头...
家常菜

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嫩豆腐烧鸿喜菇的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　嫩豆腐烧鸿喜菇的家常做法中材料没有一定要怎么配，刚好家里有菇菇跟芹菜，因为芹菜很香，跟酱味很合，我就一起放进去煮，要加不加都可以。　　嫩豆腐烧鸿喜菇的做法教程：　　 1.、把嫩豆腐先切块，可以把豆腐外包装拆开后反倒在手上，再用刀子轻轻顺着豆腐底部的纹路划，切成块状就好，菇菇底部切掉用手把他撕成一朵一朵，芹菜切小段，辣椒切片，蒜头切小块或蒜末状即可。　　 2、加约3cc椰子油把切碎的蒜末跟辣椒先放进...
家常菜

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洋葱木耳拌香菜的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 334次围观

　　香菜是我们平时做一些有腥味的菜肴时，经常会用到的一种食材，它可以为这些菜肴去腥增鲜，除了这些作用，它还有增强人食欲的作用哦。　　洋葱有着降血压、降血糖的作用，是一种保健蔬菜，木耳脆嫩，含有丰富的矿物质铁，有着补血养气、红润皮肤的作用。　　这道洋葱木耳拌香菜将以上三种食材搭配在一起制作，在美味的同时，还能提供给人体很大的食疗营养价值，非常的不错。　　洋葱木耳拌香菜的做法教程：...
家常菜

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苹果脆片的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 261次围观

　　这个苹果脆片就是用苹果做的一种薯片，而又健康的休闲小食品。苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过烘焙的方法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5%左右的苹果脆片。它不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的苹果片，酥脆中仍有苹果的清香。　　苹果脆片的做法图解: 1、苹果洗净，切成4块，去除果核，不必削皮。　　　　 2、切成薄片，在加了柠檬汁的...
家常菜

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莲子百合甜汤的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 260次围观

　　莲子百合甜汤的做法十分的简单，而且具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、健脾益胃、滋养补虚、降血压的功效。口感还十分的香甜，清爽，是一道不错的秋季润肺没事哦！　　莲子百合甜汤的做法： 1、准备好食材。　　 2、把材料类洗净装盘。　　　　 3、炖锅内注入适量的冷水。　　 4、...
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水豆豉拌芭蕉心的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　水豆豉拌芭蕉心是一道用芭蕉心和水豆豉搭配做成的特色美食，是生活在云南热带雨林中的傣族、拉祜族、哈尼族等少数民族常吃的家常下饭菜和保健养生菜。其中的芭蕉心用生长在山箐和沟谷中的野芭蕉幼嫩茎心来制作而成的。　　很多人都只知能吃的水果芭蕉，对芭蕉树一点儿也不了解。其实野芭蕉茎心具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效。野芭蕉在末开花前，采其茎，剥去外皮，可以得到日光灯管般的内茎，可以凉拌、可以炒食，也可以炖肉。在这里，我们就为大家分享怎么做水豆...
家常菜

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板栗鸡球煲的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 284次围观

　　板栗鸡球煲的做法其实很简单，总体来说可以分为以下几个步骤，做起来也不难，就是细活，将鸡肉一定要锤松。　　一，锤鸡肉，经过锤制的鸡肉吃起来会更加的美味有弹性。　　二，腌青笋。青笋腌制一下吃起来更加的脆嫩，并且还可以去除多余的水分。　　三，煮汤，小火炖煮，汤汁更入味。　　板栗鸡球煲的做法教程：　　 1、材料图。　　 2、借助剪刀将鸡腿去...
家常菜

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鲅鱼酿秋葵的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 291次围观

　　五月鲅鱼大量上市季节，鲅鱼也从前几天高傲的三十多块跌倒了亲民的十三四元钱一斤，这么便宜的价格也到了该用它做几道特色菜了今日咱用营养价值较高的秋葵和鲅鱼来制作一款既好看又有营养的花色菜品。鲅鱼酿秋葵的做法: 1、先将秋葵切掉蒂把，用刀顺长从一面剖开，取出秋葵的种瓤。 2、将秋葵的种子和瓤分离开。　　　　 3、将鱼泥放入碗中和秋葵种子拌匀，加入适量盐、香油和胡椒粉搅...
家常菜

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椰香面包的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 259次围观

　　炎热的夏天是做面包的最佳时节，发酵速度超快。用椰浆椰汁做的面包，不仅味道清香怡人，质地还很洁白细腻。椰香面包就是如此，而且做法十分的简单，香味浓厚，非常的好吃哦！　　椰香面包的做法： 1、将所有主料揉成光滑面团后加入配料，继续揉面至面团稍能拉着撑出薄膜。　　 2、然后盖上面包机的盖子让面团发酵至原来的两倍大。　　　　 3、...
家常菜

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舌尖上的中国油爆河虾

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　看了舌尖上的中国节目后知道了油爆河虾是江浙一带有名的特色菜，在家做这个菜油爆最为关键，小河虾很嫩，油爆过长就吃不到肉质的美味了，所以要在一分钟后，就马上捞起。可自己先尝一个，如果外壳酥脆就能起锅了。　　舌尖上的中国油爆河虾的做法： 1、河虾清洗干净后用厨房纸巾吸干水分，然后放在阴凉干燥处晾干备用。　　　　 2、香葱洗净切小段，姜片切丝，大蒜拍...
家常菜

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香卤鸭掌的做法

2023.09.22 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 257次围观

　　鸭掌含有丰富的胶原蛋白，能同等质量的熊掌的营养相当。而且掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。香卤鸭掌的做法: 1. 鸭掌剪去指甲洗净，泡在水里，中间换道水。　　 2. 将泡过的鸭掌放入电饭煲中，加入适量的水。　　　　 3...