2023年7月第262页

西餐食谱

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奶酪版提拉米苏的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 261次围观

　　今天给大家介绍一款奶酪版提拉米苏的制作方法，这里我们直接用的超级简单的小杯装，方便大家携带，可以带给你的好朋友尝尝手艺。这道提拉米苏的做法是非常简单，新手也可以快速上手，下面来看详细制作流程。配料介绍：　　全脂牛奶：50g，幼砂糖：10g，奶油奶酪：150g 　　兰姆酒：10g，吉利丁片：2片，金钻奶油：300g 　　【注：如果没有金钻奶油可以用安佳淡奶油300g加20g幼砂糖打发代替】...
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酒酿葡萄布里欧的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 318次围观

　　布里欧是重奶油面包的代表，而我做的这款是加了浸泡一天的葡萄干，真的是香气逼人的哦!本来要做成僧侣头形状竟然变成了飞碟，但还是很可爱吧! 　　酒酿葡萄布里欧的制作方法：　　 1、B材料的葡萄干先用兰姆酒浸泡至少12小时，冷藏备用。　　　　 2 、所有材料除了奶油和B材料，搅拌至成团(搅拌缸垫冰宝降温)，扩展七分筋性，加入奶油继...
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花生香酥饼干的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　花生香酥饼干是一道香甜可口的美味小零食，营养丰富能提供人体日常所需的蛋白质和维生素，小朋友们喜欢吃零食，家长们担心外面的东西不卫生不安全，如何是好?为什么不自己亲手做一道美味小零食给小朋友吃呢，安全美味又健康的美食，下面将方法介绍给大家，赶紧跟着做一下吧。　　花生香酥饼干的做法教程：　　 1、将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6-8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。　　 2、将烤好的花生仁取出，冷凉...
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全蛋法做基础海绵蛋糕的

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　之所以叫基础海绵蛋糕全蛋法，就是指以打发全蛋方式做海绵蛋糕，不用分蛋黄、蛋白，也不需倒扣，是最简单的基本蛋糕，摇身一变，可随意装饰成生日或节日蛋糕喔! 　　全蛋法做基础海绵蛋糕的做法： 1、鲜奶和油类混合(若使用奶油，请先融化); 8寸烤模中铺好烘焙纸。　　 2、将鸡蛋放入钢盆中，糖分两次倒入，打蛋器先用低速打，换成高速打到泛白起泡(至打蛋器尖端拿起蛋糊不易滴落，约10分钟)。　　 3、烤箱预热17...
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全麦红糖大枣软欧包的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　营养全麦红糖大枣软欧包是一款制作简单，且营养很高的面包。材料里加入了全麦、红糖、大枣，绝对是可以经常吃的养生面包。　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克　　主面团：高粉26克、全麦粉30克、奶粉10克、红糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克、大枣6个　　全麦红糖大枣软欧包的做法： 1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆...
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法式烤苹果文怡

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　你吃过烘烤后的苹果么?法式烤苹果是很经典的吃法哟，文怡给大家分享这款法式烤苹果制作时加入了黄油和朗姆酒非常好吃，香香甜甜，入口软糯，制作时要注意苹果的品种不一样烘烤的时间也有区别的，吃稍微有些嚼头的苹果，可以少烤一会即可。　　原料：中等苹果1个　　调料：黄油15克细砂糖1汤匙(15克) 朗姆酒1茶匙(5ml) 　　法式烤苹果的做法： 1、用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印，再用小刀...
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丝瓜炒蛏子的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 268次围观

　　丝瓜炒蛏子是一款简单又营养的家常小菜，做这个菜一定要先把蛏子清洗干净，特别是蛏子肚子的泥沙要去除，可以参考：蛏子的清洗方法图解。炒前先把蛏子焯水，最后调味即可。　　食材：丝瓜(已去皮清洗切开)、蛏子(已清洗)、姜片　　调料：料酒、生抽、盐　　丝瓜炒蛏子的做法： 1、将已清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒焯开至蛏子开口，捞出。　　　　 2、...
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粒粒分明又松软的蜜红豆制作方法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 296次围观

　　我最喜爱外观粒粒分明的蜜红豆，咬下之后口感却是松软无比，这次教的蜜红豆做法很麻烦，但是我觉得很好吃，要煮得好也不是那么容易，必须花很多时间顾着，所以要做这道蜜红豆，请找个悠闲的时间，因为它慢工出细活，若是煮得好，就能够做出和果子那般高级口感的蜜红豆，用来做甜点、或是直接加牛奶吃都非常美妙。　　粒粒分明又松软的蜜红豆制作方法： 1、把红豆洗干净，泡水2小时后，把水沥干，红豆放入冷冻库2~3小时(更久也行)，冷冻好的红豆取出，这时是冻成一团...
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蒸桂花糯米枣的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　作为爱吃糯米类族人，对这类蒸桂花糯米枣小食是不容错过的，而且红枣是属于药食同源之品，适当进补吃吃也很好。这也是道快手小食，除去泡枣时间，有个半小时就可吃上了，真是方便快捷。　　蒸桂花糯米枣的做法： 1、把红枣洗干净，放水里泡半小时　　 2、快速去核。用吸管从红枣一头穿进，另一头穿出　　　　 3、红枣核就顺利取出...
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番茄米线汤底的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 305次围观

　　想吃过桥米线，又不能吃辣就自己在家煮一锅万能汤征服你胃的番茄米线汤底，做过桥米饭超级好吃，酸甜又很醇厚，汤比麻辣的浓稠，还蛮好喝。其实煮好这样一锅汤，不管是吃米线还是吃面条，或是煮好菜吃米饭，都是很不错的。　　番茄米线汤底的做法一、提前煮好高汤，参考：鸡高汤做法　　 1、鸡壳洗干净，紫洋葱去样切细。放鸡壳入大锅，加入盖过鸡的冷水，以中小火煮至水微滚(可能虽然很长时间)，取出鸡壳，再以冷水彻底洗干净鸡壳内外(此为跑活...
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苹果酸奶冰沙杯的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　苹果除了大口咬下，享受清脆爽口的脆度外，还能做出什么花样呢?拿来当甜点器皿也不赖，将鲜甜多汁的苹果与酸奶搅成冰沙，夏天就来做道冰凉健康的水果冰品苹果酸奶冰沙杯吧。　　苹果酸奶冰沙杯的做法： 1、以大小适中苹果来做成冰沙器皿。个头大小Betty就拿樱桃来当对照组，让大家有概念些。　　　　 2、拿只汤匙沿着苹果顶部先挖出个洞，脆度够的苹果会比较好...
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芦笋酸奶思慕雪的做法

2023.07.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　芦笋酸奶思慕雪的做法非常的简单，香味浓厚，甜美宜人，非常的好吃，而且芦笋的营养功效又非常的高效，在这炎炎的夏季，营养美味又可以减肥食物，是非常难得的哦！　　芦笋酸奶思慕雪的做法：　　 1、准备好材料。　　 2、芦笋选取较嫩的部分，用手掰成小段。掰不动的部分或者掰起来比较吃力的部分，可以取出外皮，保留中间较嫩的部分或者丢弃不要。　　...