2023年6月第208页

家常菜

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莲藕肉馅生煎小包的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 345次围观

　　一口一个，底壳酥脆味美的莲藕肉馅生煎小包制作时采用的是半发面工艺完成的，无须完全发酵，只要饧上10分钟即可，它制作很容易，将面团和好，就放在一边饧发;同时可以调馅，这次在肉馅中加入了少许的莲藕，这个季节莲藕上市，非常营养的素菜，与肉馅搭配不仅增加了口感，也丰富了营养。调好的馅料包入面皮中，折叠封好后即可放入锅中煎制了。这生煎小包兼得水煮、汽蒸、油煎等三步后，出锅后小包色泽金黄，底部焦脆香而不腻，味道鲜美极致，让人垂涎欲滴。赶紧来尝尝吧。...
家常菜

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杂菜炒乌冬的做法教

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　杂菜炒乌冬的家常做法中提前要把乌冬给浸泡一下这样乌冬没有酸味，而且炒乌冬的时候力度稍微轻点儿。乌冬很容易熟，不能炒太久。　　杂菜炒乌冬的做法教程：　　 1、烧热水，将乌冬煮至软身倒去水份备用。　　 2、将椰菜切片，甘笋去皮切丝;冬菇浸软去蒂切丝;鸡蛋发匀。　　 3、烧热油镬将打发好的蛋液快炒上碟备用。　　 4、烧热油落椰菜、甘笋丝和冬菇快炒，落盐半茶匙、糖半...
家常菜

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莲藕猪肉馅水晶小笼包的做法教

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 301次围观

　　莲藕猪肉馅水晶小笼包是一款用澄粉为面皮，猪肉和莲藕搭配做馅做成的小笼包。做好的莲藕猪肉小笼包个头儿袖珍，小巧玲珑，看上去色泽晶莹剔透，像一颗颗精致的水晶小包子，给人一种皮薄馅足的感觉，一看就令人很有食欲。　　把这样漂亮精巧的美食放在孩子面前，小朋友们想挑食都难了。接下来就用详细的图文教程同大家分享好吃又好看，营养有口感的水晶小笼包如何做。　　莲藕猪肉馅水晶小笼包的做法图文教程：　　 1：备好材料...
家常菜

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花菜蛤蜊汤的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 332次围观

　　花菜蛤蜊汤主要取材于蛤蜊和西兰花，将这两种食材搭配着一起做汤，连调料什么的都不用加了，蛤蜊鲜美有味，那鲜美的味道正好可以为西兰花的清新提味，这样一来鸡精就省了，整道汤水在煮制的过程中可以融合西兰花淀粉清新和蛤蜊的鲜美，因此汤水喝起来鲜美而清新，不腻口，西兰花也因为在蛤蜊鲜美的汤水里煮制入味，吃起来惹味十足。　　花菜蛤蜊汤的做法教程：　　 1、食材图。　　 2、把蛤蜊放水中泡着解冻。...
家常菜

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自制班尼迪克蛋

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 355次围观

　　早餐是一天中最重要一餐，今天特别推荐一款营养丰富的班尼迪克蛋制作方法给大家，这款班乃迪克蛋曾经在日本蔚为流行，外形相当漂亮，视觉味觉都很棒!假日的早晨，想要来场优雅时髦的早餐，不妨试试这道料理吧。　　自制班尼迪克蛋的做法： 1、找一个容器，放入水后将蛋打进水中。500w微波40~50秒加热。　　 2、便完成了水波蛋。*注意别加热过头，就会变成水煮蛋了。　　 3、接下来取另一容器，放入奶油500...
家常菜

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终极特浓巧克力夹心纸杯蛋糕的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　这款终极特浓巧克力夹心纸杯蛋糕是作者精心整合的，包含了他所有制作这个蛋糕的一些心得，基本能让所有住宅一次性看懂，　　蛋糕的作者觉得市面上层出不穷的纸杯蛋糕店偷工减料，卖的巧克力蛋糕都不够浓郁，她这个巧克力控觉得不过瘾，于是想要研制出最有巧克力风味的纸杯蛋糕。做了很多试验后，她发现由于纸杯蛋糕小，用的面粉量就少，而巧克力和可可粉都会弱化蛋糕的结构，如果放太多，蛋糕就会散架，但是放太少，味道又不够浓。为了解决这个矛盾，她想出了一个好办法...
家常菜

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木鱼花鱼松面包的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 335次围观

　　这款木鱼花鱼松面包像柴鱼派的造型，木鱼花也叫柴鱼花，是日料里不可缺少的一种食材。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。木鱼花鱼松面包，是天然的调味品，营养丰富。　　木鱼花鱼松面包的做法图解: 1、所有材料揉出膜。　　 2、滚圆入盆进行发酵　　　　 3、发酵结束。...
家常菜

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奶油培根番茄饭的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 312次围观

　　今天把西式整颗番茄饭进级一下，在原食谱是白米+水+整颗番茄+数滴橄榄油，黑胡椒，盐的基础上，我将清水换成了高汤，橄榄油换成奶油，并加入了培根和蒜末增加香气，再放到电子锅或是大同电锅蒸熟。　　刚煮好的整颗番茄饭好香好香，热呼呼松软的白饭上有着一颗红澄成鲜嫩欲滴的红番茄，浓郁的奶油渗入到每一颗白饭中，趁热赶紧将番茄压破与奶油饭搅拌，每一颗米粒上都被酸甜的粉红番茄汁裹附着，再加上培根和蒜末的香气，天然香甜的番茄汁液与蒜香奶油饭是一种协调的动人...
家常菜

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麻辣葱爆羊肉的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 361次围观

　　麻辣葱爆羊肉的特点就是鲜麻、鲜辣、做法简单快捷。因为加了剁椒和新鲜的青花椒，所以不管是麻味还是辣味儿都带着一股鲜鲜的味道，使羊肉吃起来特别的出味儿。在这天气比较冷的季节，多吃羊肉可以帮助暖身，提高人体的免疫力，预防感冒。　　麻辣葱爆羊肉的做法教程：　　 1、锅中放入清水，下入羊肉片焯至变白后捞出备用。　　 2、热油爆香姜蒜末，下入葱丝同炒至出香味。　　 3、加入焯好的羊肉片，加...
家常菜

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酸辣莴笋的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 346次围观

　　炎炎的夏日还在担心不知道吃什么吗。今天为你推荐一道消暑的美食，凉拌酸辣莴苣。莴苣淡淡的甜味和清爽的口感，搭配上辣椒油的辣味，成品之后辣味浓，咸鲜而香。制作过程相当简单，通过下面的图解就能轻松学会。酸辣莴笋的做法： 1.将莴笋切成约2英寸长的条。 2.在碗中将莴笋同盐混合。　　　　 3.在另一个小碗中混合辣椒油，醋，麻油，鸡粉和切碎的红尖椒。...
儿童食谱

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自制特浓酸奶的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　自制特浓酸奶非常简单，可以在闲暇时间来制作这个特浓酸奶。自制特浓酸奶可以利用烤箱或者面包机的发酵功能来发酵，甚至电饭煲的保温功能，但是因为机子的空间和温准的问题，成功率无法保证。做出的自制特浓酸奶口感极好，都是那么相宜和美味。　　自制特浓酸奶的做法图解: 1、先为容器消毒，陶瓷杯洗净后，用沸水煮3分钟左右，取出，使其自然冷却干透。　　　　 2...
儿童食谱

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花样曲奇饼干的做法

2023.06.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　没做过花型曲奇饼干的人可能会认为好难，其实只要看过程教程就知道特别的简单了。所谓花样，完全是一个裱花袋就能轻松搞定的问题。下面就来和大家浅谈下曲奇饼干的做法，这次的配方还是从我一个糕点师傅那得到的，做出的曲奇不管是在口感还是造型方面都非常的好使。　　还没玩转烘焙的朋友们，可以边看边试做。在教程之后，还有详细的选用材料的方法技巧，供学习和参考。毕竟，自家做的不管是口感还是用的材料的都比较放心。现在外面卖的不管是面包还是饼干用的黄油大多数都...