今天把西式整颗番茄饭进级一下,在原食谱是白米+水+整颗番茄+数滴橄榄油,黑胡椒,盐的基础上,我将清水换成了高汤,橄榄油换成奶油,并加入了培根和蒜末增加香气,再放到电子锅或是大同电锅蒸熟。
刚煮好的整颗番茄饭好香好香,热呼呼松软的白饭上有着一颗红澄成鲜嫩欲滴的红番茄,浓郁的奶油渗入到每一颗白饭中,趁热赶紧将番茄压破与奶油饭搅拌,每一颗米粒上都被酸甜的粉红番茄汁裹附着,再加上培根和蒜末的香气,天然香甜的番茄汁液与蒜香奶油饭是一种协调的动人之味。
友情提示:如果要给小朋友吃,也可以将培根换成鸡肉或绞肉喔。
奶油培根番茄饭的做法: 1、首先把培根和大蒜切碎备用。
2、白米洗净后,加入鸡高汤,大蒜,培根,奶油,盐,黑胡椒搅拌均匀
3、加入一颗完整番茄,放入电子锅用一般炊饭模式煮熟,再闷10分钟。
4、煮熟后立即将番茄压碎与饭均匀混合即可。
成品图:
奶油培根番茄饭怎么做好吃:
1、若没有鸡高汤,使用清水亦可。
2、如使用大同电锅,则外锅要放1杯水,开关跳起后再续闷10分钟。
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