2023年6月第130页

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满汉全席之繁华似锦的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。　　满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。　　下面我们一起来看一下满汉全席之繁华似锦的做法：原料：白玉豆腐、青椒、红椒。...
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鲷鱼片香菜粥的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 371次围观

　　一碗热鲷鱼片香菜粥暖胃又养生，家中冰箱里有冻鲜的鲷鱼，因为这种鱼没有刺，最适合拿来煮一碗鱼片粥喝，鲷鱼的鱼肉非常鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼具有益肝健脾、和胃补肾、润肠养颜等功效。香菜能驱寒开胃去腥，粥里加上点香菜更加鲜美。　　鲷鱼片香菜粥的做法： 1、首先把大米清洗干净后，加水要盖过大米，然后浸泡半小时以上。　　...
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枫糖烤栗子的做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 380次围观

　　秋凉越来越深，街头的糖炒栗子香味越来越浓。虽然栗子很好吃，不过街头的尘土飞扬也让不少对健康很关注的食客们想吃又有所顾忌。其实糖炒栗子也没多难，接下来就同大家分享一道在家自做的枫糖烤栗子的做法过程。多吃栗子很有好处，因为栗子属温热，在凉气日盛的秋冬，多的话可以健脾暖胃，滋补五脏，还能消除疲劳，健身壮骨和提高人体的免疫力。　　所以，多吃糖炒栗子不仅能满足口腹之欲，更对健康特别的有益。这道枫糖烤栗子虽然介绍的是用烤箱的做法，但学会了处理栗子的...
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台湾椒麻鸡的正宗做法

2023.06.19 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 423次围观

　　椒麻鸡是台湾最有名有小吃，其实这道小吃除了所用材料多之外，做法并不难，但是你想做出最正宗的台湾椒麻鸡还是需要准备不少食材的哟，如果不觉得麻烦的可以试一下这道台湾椒麻鸡，酸辣风味让人口水直流。　　台湾椒麻鸡食材明细水煮鸡腿食材: 　　去骨大鸡腿1只(480g)、姜4片(20g)、米酒2大匙、青葱1支(15g) 　　自制椒麻油: 　　花椒粉2小匙、红辣椒粉2小匙、姜4片(20g...
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百香果蜂蜜茶的功效与作用

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 321次围观

　　百香果的营养价值本身是很高的，用来冲茶水喝即美味营养又丰富，特别是配是蜂蜜喝味道更好，那么喝百香果蜂蜜茶有什么好处呢?营养师分析得出具有深度清理机理，排毒养颜机理的作用，下面把百香果蜂蜜茶的功效与作用详细给大家讲解一下。　　百香果蜂蜜茶的功效： 1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长...
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怎么区分优质桂皮和劣质桂皮的鉴别方法

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 331次围观

　　桂皮一般在煮汤的时候经常会用到，桂皮的营养价值非常高，可以使汤味更加鲜美。那么在购买桂皮的时候如何知道这个桂皮是好是坏呢?今天不大家总结了一下市场一些优质桂皮和劣质桂皮的区别方法，希望能帮到大家。　　桂皮的鉴别要点：　　桂皮主要特征：皮薄，灰棕色黑褐色，密生不甚明显的皮孔，质硬脆，断面不整齐，气香，具樟脑样味而微甜辛。　　有几种类似品形状似桂皮，但有的皮厚，有的断面分层，有的内面凸凹不平，有的...
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淀粉是肥胖的凶手？要控制体脂肪才能避免复胖

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　减肥不容易成功有3大原因;不能持续、停滞期长、复胖率高。医师指出，减肥大多与热量的控制有关，依照临床经验来看，如果刻意在减肥期间改变饮食习惯，有9成的病患，在成功减肥后，都会再度复胖，且是100%又胖回来。　　台湾肥胖防治o教学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩表示，在减重过程中，民众存有许多错误迷思，包括：淀粉是肥胖的凶手?、减重一定要严格节食。事实上，摄取适量淀粉更能达到有效控制体重，而学会适合自己食物搭配及热量控制，才是王道。...
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玉菜扒排翅是什么地方的菜？属于哪个菜系

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　有人问玉菜扒排翅是什么地方的菜?在QQ餐厅游戏中玉菜扒排翅属于哪个菜系的?已经为大家找到正确答案了，玉菜扒排翅属于鲁菜系的。　　问：玉菜扒排翅是什么地方的菜? 　　答：这道菜在山东任何一个都方都可以吃到，具体它属于那一个城市的特色菜至今没有找到准确的答案，所以详情暂时不能告诉大家。　　问：玉菜扒排翅是哪个菜系：　　答：玉菜扒排翅在QQ游戏中属于鲁菜系。　...
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山药和牛奶能一起吃吗？

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 314次围观

　　山药是膳食纤维和淀粉含量很高的食物，牛奶也是日常生活必饮料，那么吃山药后能不能喝牛奶呢?营养医师介绍吃山药是能喝牛奶的，山药的主要成分为淀粉，多种酶类可以提高胃肠道消化功能，具有促进牛奶中营养成分的吸收，二者一起搭配对于胃炎的缓解是很好的，所以两者是可以一起吃的。　　山药和牛奶能一起吃吗一般情况下，山药和牛奶是可以一起食用的。山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不...
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怎样烧鱼不粘锅技巧

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 339次围观

　　在家烧鱼的时候由于鱼肉非常细嫩，没有较粗的筋络，烹饪时是容易粘锅的，经常掉鱼皮。那么如何烧鱼才不会粘锅呢?其实只要几个小技巧就能完美解决此问题，油要烧热，锅底沫生姜等，下面给大家做详细讲解。烧鱼不沾锅的方法： 1、煎鱼的好坏与否，与锅有相当的关系，选用平底锅最佳，没有平底锅，普通锅也可以，表面光滑、均匀，服帖性好即可; 　　 2、生姜的特殊作用，在锅烧到一定热度后，可以用生姜切面擦拭锅底，这样能够使得鱼的表皮不易粘锅，小技巧哦;...
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土豆有哪些神奇的功效

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 333次围观

　　最新研究发现土豆是世界上最伟大的的食物之一，粮菜两用的蔬菜。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。下面把土豆几大神奇功效给在家讲解一下。　　土豆的5大神奇功效如下解析：　　 1、土豆能留住岁月的脚步　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质...
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面包糠炸肉排的做法与窍门

2023.06.18 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 347次围观

　　炸肉排做法很简单，它的优点就是可以把老肉变成鲜美多汁的肉，制作时要想把炸肉排做的酥脆粘上面包糠是不错的选择，在家用面包糠炸肉排的窍门还是很多的，下面把制作技巧的方法分享给大家。　　真正的炸肉排的窍门炸肉排就是：敲打肉块，给肉裹上面包屑并油炸。沾满面包屑的炸肉排形式千变万化，这通常取决于你来自于哪里，从最酥脆的(我敢这样说)日式面包屑炸肉排佐咖喱酱到红酱及帕马森干酪腌制的超大炸鸡排佐帕马森芝士碎，应有尽有。但当提到炸肉排时，首先浮现在我...