2023年5月第236页

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蚝油的营养价值

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　蚝油介绍：　　蚝油又称牡蛎油，广东常用的传统的鲜味调料它是用牡蛎汁制成的。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气，主要用于咸鲜味菜肴。　　蚝油的作用：　　蚝油在烹调中，蚝油即可以炒、烧菜肴，又可以作菜肴蘸食的佐料。蚝油在烹调中主要起提鲜，增香，除异味等作用。在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口　　蚝油的营养价值：　　即煮鲜牡蛎汤经浓...
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粉葛的功效与作用有

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 886次围观

　　中文名称：粉葛　　别名：粉葛根　　药性：甘、辛，凉，归脾、胃经。　　粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材，因为粉葛有开郁散火的功效，十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体，例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁。若食用过多煎炸肥腻食物，目赤口臭、小便短黄、颈背筋骨酸痛，可用粉葛煲冰糖水饮用，清甜可口，清热解毒，生津止渴;若加两片生姜、几粒红枣，还能疏解感冒。　　...
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蘑菇的功效与作用及食用方法_蘑菇对人体有什么作用-我爱下厨房

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。也被用于各种人物代称和卡通形象。　　蘑菇介绍：蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰...
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鸡蛋粉的营养价值

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 702次围观

　　鸡蛋粉的介绍　　鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热值高,且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜,所以誉为人类最理想的滋补品。　　鸡蛋粉的功效　　鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效　　鸡蛋粉的营养价值　　 1. 鸡蛋粉富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;　　 2. 鸡蛋粉中含有较多的维生素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌...
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椰子油的功效与作用

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 696次围观

　　椰子油被誉为世界上最健康的食用油，通常也做为一种药物来使用，椰子油可以提高人体免疫力，具有美容护肤，减肥瘦身的作用，今天我们把椰子油的作用与功效详细给大家讲解一下。　　　　椰子油是什么椰子油，为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在热带地方为白色液体，在冷处则为牛油样的固体;有特殊气味，新鲜时气味芬芳。　　　　椰子油的营养价值椰子肉中含有65%-74%的油脂，将它提取出来得到的就是椰子油。椰子油是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部等地人们日...
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揭密甜玉米和转基因甜玉米不同之处

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 278次围观

　　有人在说甜玉米是转基因的产物不能吃，其实是错误的认识。甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因没有多大关系。今天我们就为大家揭晓一下甜玉米和转基因甜玉米不同之处。　　最近很多朋友在说甜玉米是真正的转基因食品!在美国这种玉米是只能用来喂动物，不能给人吃的!真相如流言说的那么可怕吗?让我们先来看一下甜玉米到底是怎么回事吧。　　揭秘甜玉米　　我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响...
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山蒜能吃吗？是不是小山蒜有毒不能吃？

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 229次围观

　　说起小山蒜很多人不知道，其实就是农村野地里长的野生的大蒜，因为地方的称呼不同，但是生活在农村或者山区的朋友小时候肯定都有尝过它的味道，是可以吃的，特别是配上鸡蛋一煎特别的香，朝鲜族通常喜欢将其制作成腌菜也是超好吃的。　　山蒜能吃吗我们这山上有一种叫做小根蒜的，有的叫小瓣蒜，看上去像白皮蒜，但是最大的蒜头只有樱桃那么大，朝鲜族用来腌咸菜，挺好吃的，不知道你说的山蒜是不是我说的这个。　　没有毒，可以食用，用于咳嗽、喘...
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鸡骨草和什么煲汤好喝

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　鸡骨草是一种中草药，具有清热利湿、益胃健脾作用，中医上讲鸡骨草对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。所以有肝方面问题的人特别适合用鸡骨草来煮汤进行食疗法，那么用鸡骨草来煲汤配什么一起煮才好喝呢?一般是见意配猪大骨煮，还有配乌鸡煮也是相当不错的。　　鸡骨草和什么煲汤好喝? 答：在家用鸡骨草煮汤方法有很多种，先把鸡骨草清洗干净，在水中浸泡一下，就可以下接开煮了，可以配上猪筒子骨，配乌鸡，猪肉、猪肝、老鸭一起煮都很好喝，喝...
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火麻仁怎么吃比较科学

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 308次围观

　　火麻仁英文名:FRUCTUS CANNABIS它具有滋阴补虚，润燥的作用。火麻仁对修复心肌，对心脏受损有修复有很好的保健作用。那么火麻仁如何吃比较科学呢?下面详细给大家介绍一下。　　火麻仁图鉴：　　　　火麻仁的食用方法：　　 1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人...
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蜂蜜滋阴壮阳：三类人群不易吃蜂蜜

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 641次围观

　　蜂蜜的营养价值很丰富，具有滋阴壮阳的功效，可蜂蜜并不是所有人都适合吃的，有糖尿病和肝硬化患者是不适合吃蜂蜜的，还有小孩子也不能宜吃蜂蜜。　　蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。　　蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。...
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吃苹果真的能防止蛀牙生长吗？

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　最近说吃苹果防蛀牙的消息流传很开，到底吃苹果是否真的能够预防蛀牙呢?下面给大家做一个详细的讲解。　　有说法称，苹果中含有的苹果多酚能够让齿垢难以附着，使氟达到强健牙齿的功效，因此有人认为，吃苹果能够预防龋齿。　　　　但与此相反，2011年，英国牙齿学研究所在《牙科杂志》上发表研究结果称：苹果对牙齿的坏影响是碳酸饮料的4倍。研究称，水果是酸性...
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皂角米可以和燕窝一起炖吗？燕窝跟皂角米能一起煮的吃吗？

2023.05.12 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 662次围观

　　皂角米含有7种维生素，营养相当丰富，价格也比较平民化，一般在煮燕窝的时候放会放一些皂角米来增加营养，口感也更加好好喝，但是皂角米能否和燕窝一起煮呢?从食材的功效上来看是可以的，而且两者的美容功效都很高，一起吃还可以美容养颜，滋阴润肺。　　皂角米可以和燕窝一起炖吗皂角米可以和燕窝一起炖。　　皂角米氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸...