火麻仁怎么吃比较科学

　　 火麻仁英文名:FRUCTUS CANNABIS它具有滋阴补虚，润燥的作用。火麻仁对修复心肌，对心脏受损有修复有很好的保健作用。那么火麻仁如何吃比较科学呢?下面详细给大家介绍一下。

　　 火麻仁图鉴：

　　

　　 火麻仁的食用方法：

　　 1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

　　 2.配瓜蒌仁润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

　　 3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

　　 小米薄麻粥

　　 菜系及功效：精品主食肾调养食谱水肿食谱便秘食谱清热解毒食谱

　　 主料：火麻仁50克,薄荷50克,荆芥穗50克,小米150克

　　 步骤：

　　 1.先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。

　　 2.沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。

　　 3.小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。

　　 小帖士-健康提示：

　　 此粥具有滋养肾气，润肠清热的功效。

　　 小帖士-食物相克：

　　 小米：小米忌与杏仁同食。

　　 【火麻仁食疗价值】

　　 [参考]含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和酚等成分。

　　 [用途]用于脚气肿痛;体虚早衰;心阴不足，心悸不安;血虚津伤，肠燥便秘等。

　　 [用法]煎汤，煮粥，或作丸、散。

　　 [注意]大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。

　　 [附方]

　　 1、火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。

　　 源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于脚气腹痹，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。

　　 2、麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。

　　 源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。

　　 《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。

　　 3、火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。

　　 下面给大家介绍几种火麻仁最科学最简单的吃法：

　　 火麻仁熬粥

　　 取火麻仁15克，紫苏10克，粳米适量，混合一起熬粥喝。

　　 火麻仁酒

　　 火麻仁二两，研磨碎，用用一斤米酒浸泡之后饮用。

　　 火麻仁茶

　　 把火麻仁和芝麻炒黄，之后碾碎，然后用纱布把渣子过滤掉，只要粉末。之后用细布包起来放在开水中煮几分钟，最后放一点糖就可以喝了。

　　 炒吃

　　 用少许油烹饪炒吃，是最健康的饮食方法。

　　 以上几种就是我们总结出来火麻仁最简单的吃法了，而且是营养功效最快好的，也是目前营养学家公认火麻仁最科学的吃法了，大家参考试做一下。