2023年10月第47页

家常菜

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香菇肉燥电锅版的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　天气热小朋友食欲大减，给家人做一款香菇肉燥超下饭，今天我们用电锅来做，简单又省事，只需要把所以食材和调料准备好，一锅煮即可，香喷喷的肉燥，散发出诱人的香气，真的让人无法抵挡，使用电锅料理既方便快速又易入味唷! 　　主料：钮扣菇 (泡发切末)15朵、五花猪绞肉430g、油葱酥3大匙、蒜 (切末)3瓣、水(电锅外锅使用)1杯　　调味料：米酒2大匙、酱油100c.c、冰糖2大匙、水600c.c、五香粉1/2小匙、黑胡椒盐粉...
家常菜

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馒头摊蛋的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 223次围观

　　平时总有吃剩的馒头，怎么办呢?扔了吧，怪可惜，直接食用吧又不好吃，今天咱就介绍一道馒头摊蛋来帮你解决这个问题，做起来简单，并且吃起来美味，更重要的是营养也很丰富，美味营养一步到位，做来当做早餐食用是很不错的，在做的时候要注意不管是炒馒头还是煎鸡蛋的时候都要用小火哦，这样才能保证馒头和鸡蛋馒头都不会糊掉。　　馒头摊蛋的做法教程：　　 1.馒头切成1厘米大的小丁备用。　　 2.葱叶洗净切成小段。...
家常菜

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香葱炒瘦肉的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 258次围观

　　香葱炒瘦肉是一道做法很简单的家常菜，在做的时候要将瘦肉腌制十分钟在炒制，这样可以让瘦肉更好的入味，也可以让瘦肉炒出来不那么老，吃起来更加的细嫩，瘦肉炒到变色也就是快熟的时候放入香葱炒，这时候可以让香葱的味道更好的融合在瘦肉里，吃起来非常的美味。　　香葱炒瘦肉的做法教程：　　 1.瘦肉切片，加入盐，生粉，蚝油，生抽，鸡粉拌匀腌制20分钟。　　 2.香葱切断10厘米长左右，姜切丝。...
家常菜

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原味年糕的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 253次围观

　　过年快到了，赶快学如何做年糕，今天这道原味年糕，经济实惠又方便做唷，下面把详细制作方法分享给大家。　　 Ps.材料份量1：1：1 　　糯米粉：糖：水，若要加份量，蒸的时间要再斟酌加长喔。　　食材明细：　　原味年糕：　　糯米粉300克，黑糖30克，二号砂糖270克，水300克　　黑糖年糕：　　糯米粉300克，黑糖...
家常菜

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凉拌优格薄荷小黄瓜的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 249次围观

　　小黄瓜是夏天开胃菜最佳选择，可以凉拌，也可清炒，今天来点比较不一样的凉拌法做法，那就是加入优酪乳和薄荷，让黄瓜吃起来更加爽口。　　凉拌优格薄荷小黄瓜的做法： 1、首先准备好，小黄瓜一根，优格适量，薄荷酱一小碟。　　　　 2、把小黄瓜一根，然后把黄瓜切片。　　...
家常菜

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黑豆渣刀切馒头的做法

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 267次围观

　　现在都喜欢自己在家用豆浆机打豆浆喝，但是喝完豆浆后后剩下的豆浆渣怎么处理呢?今天教大家巧用打黑豆的豆浆渣做的这款黑豆渣刀切馒头，一款非常简单的简单的刀切馒头的做法，这个方法也可以用去其它馒头的做法中去，但要注意根据豆浆的分量做适当调整就好。　　注意特别提醒大家：　　因为每个人过滤后的豆渣干湿程度不同，所以添加面粉的用量也不同，请按照和面时的手感，适当调整面的用量，以不太沾手也不是特别硬为佳。　　...
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夏天要吃姜：姜去不去皮

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。　　有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。　　　　关于姜去不去皮，其实很简单。　　姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。　　如...
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烹饪肉类时最容易犯的四个错误需多注意

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 232次围观

　　在家烹饪肉类食物的时候大家会经常犯一些不错误，这样做来的肉味道就不鲜美了。今天为大家分享一下烹饪肉类时最容易犯的四个错误,大家参考一下。　　日本料理研究家小泽千惠子介绍了烹饪肉类时需要避免的四个错误做法。　　去掉全部肥肉后烹饪：猪肉和鸡肉本身的味道几乎没有差异，决定肉味的是其附带的脂肪。因此，去掉所有肥肉后再烹饪，肉的风味会大大受损。　　冰箱拿出肉来马上烹饪：这样不但加热费时，美味也会连同营养...
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染色橙子的危害

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 241次围观

　　国家明确规定，果品是严禁上色的，橙子染色是绝对不允许的，但是市场上大小小贩用胭脂红，还有的使用苏丹红红橙子染色的，染色橙子对人体有哪些的危害?专家说：长期食用色橙子其毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏有一定危害。　　染色橙子的危害：国家明确规定，果品是严禁上色的，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为胭脂红，还有的使用苏丹红。胭...
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蚕豆炒鸡蛋有毒吗？

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　蚕豆炒鸡蛋味道好吃，但是有些人说在家做了蚕豆炒鸡蛋吃后中毒了，那么蚕豆炒鸡蛋真的有毒吗?其实不是，之所以中毒可能是因为蚕豆没有炒熟导致的，蚕豆如果没炒熟会得蚕豆病。　　蚕豆炒鸡蛋有毒吗? 答：蚕豆可以和鸡蛋同食，两者并没有相克，所以蚕豆炒鸡蛋无毒的。　　　　为什么有人说吃蚕豆炒鸡蛋中毒了? 答：这主要是蚕豆没有炒熟导致的　　蚕豆虽然营养丰富，可作药用具有健胃、益脾、和中的...
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粽子的来历_端午节吃粽子的由来,历史传说介绍

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 237次围观

　　端午节吃粽子的由来和纪念屈原有关，表示对屈原的崇敬和怀念，但这粽子为什么要用叶子包起来吗?人们为什么要把粽子扔到水里面去呢?其实这些由来都有一段美丽的传说，下面小编就告诉您粽子的来历与传说。粽子的来历：最早是祭祀食品粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：仲夏荐角黍。说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍，即角形的粽子。所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形...
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新鲜柠檬切开后怎么保存？

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 268次围观

　　柠檬水很多人喜欢自己在家泡的喝，特别是蜂蜜柠檬水好喝又解渴，可以是新鲜柠檬一次泡不完切开后如何保存呢？其实新鲜的柠檬切开后保存方法有很多种，最觉就是柠檬切成片状，放入密封容器内冷藏保存，也可制作成蜂蜜柠檬汁，或者晒干后保存。　　　　新鲜柠檬切开后保存方法 1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。...