儿童版麻婆豆腐的做法

　　 儿童版麻婆豆腐是一款清淡不辣的宝宝版麻婆豆腐，简单又美味，它可以让宝宝，儿童们好好的吃饭。

　　 儿童版麻婆豆腐食材明细：

　　 调味1：

　　 米酒1大匙，酱油1.5大匙，糖1小匙，水50ml

　　 调味2：

　　 胡椒粉少许，香油少许

　　 食材：

　　 猪绞肉250g，豆腐1盒，葱1根，姜1片，蒜3瓣

　　 儿童版麻婆豆腐的做法教程：

　　 1、蒜，姜切成末。 豆腐切块。葱切葱花备用。 *热油锅，爆香蒜末，姜末。

　　

　　 2、入猪绞肉拌炒至8-9分熟。

　　

　　 3、下调味1，将肉炒熟后加水再下豆腐拌匀。 *最后洒些调味2胡椒粉和几滴香油提香即可。

　　

　　 4、乘盘再洒上葱花。

　　 成品图：

　　

　　 儿童版麻婆豆腐的做法小技巧：

　　 1、姜，蒜可去腥。但是如果孩子怕吃到姜末，蒜末~建议可以在爆香前切成片状，爆香后或是拌炒后捞出即可。

　　 2、如果要吃大人版的麻婆豆腐，可以在下调味1后捞起不辣的部份留给孩子吃~剩下一部份可以拌入辣豆瓣酱。炒匀后就是大人版的麻破豆腐了唷~可以一次上二道菜色呢~一举二得啦。