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    腊肉扁豆的做法

    2023.07.27 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 207次围观

       现在正是吃扁豆的时候,这个时候的扁豆吃起来清新脆嫩,并且营养价值很高,含有丰富的维生素和纤维素,对人体健康有着不可或缺的作用。

       今天将扁豆和腊肉搭配着炒制出一道风味十足的腊肉扁豆,清新脆嫩的扁豆吸收了风味十足的腊肉油脂,吃起来惹味十足,非常的惹人喜爱。

       腊肉扁豆的做法教程:

       1.主辅料: 腊肉、扁豆。

       2.把腊肉切片。

       3.锅烧开水,加少许盐、油,放入摘洗干净的扁豆汆烫。

       4.烫至扁豆断生,捞出过冷水。

       5.热油,炒香葱花。

       6.放入腊肉,煸炒均匀。

       腊肉扁豆的做法 7.放入沥干水分的扁豆,加适量的生抽,翻炒后加盐、味精调味。

       8.旺火快速翻炒,炒匀即可关火。

       9.出锅装盘,即可上桌。

       腊肉扁豆的做法 成品图:

       腊肉扁豆的做法 腊肉扁豆的美味小窍门:

       1、扁豆一定要熟透才可以食用。

       2、腊肉炒至变色、吐油即可。

       腊肉扁豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,清新中带着脆嫩,很是不错的呢,也是非常的下饭。

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    标签: 家常菜