凉拌酸辣小黄瓜的做法

　　 之前有做过凉拌小黄瓜，家人很捧场，要求还要尝尝，这次就来个小改变，来个泰式凉拌口味山寨版滴凉拌酸辣小黄瓜，制作简单且很好吃。

　　 主料：小黄瓜4条、盐巴少许

　　 酸辣拌汁：大蒜2颗、红辣椒2支、香菜2支、新鲜柠檬1颗、盐巴半茶匙、糖1汤匙

　　 凉拌酸辣小黄瓜的做法： 1、小黄瓜洗净切片用盐巴抓一抓放入冰箱冷藏30分钟左右，大蒜，红辣椒，香菜切成细末，柠檬挤汁，全部加入一起拌匀。

　　 2、将冰过的小黄瓜片倒掉盐水，将酸辣汁一起抓匀，就完成了。

　　 3、相同的酸辣汁与秋葵也很搭配，不妨试试。

　　 成品图：

　　 凉拌酸辣小黄瓜制作技巧： 1、完全是以柠檬汁替代白醋的概念，也可以利用其他的蔬菜试试。