红菜苔是现在这个季节正是食用的一种应季蔬菜,它因外观红红的而得名,含有丰富的维生素,微量元素,有着养肝明目,增强人体免疫力的作用,并且所含的铁物质还可以补血养气。
小炒红菜苔是将红菜苔搭配着辣椒一起炒制而成的,清新的红菜苔吃起来香辣爽口,是一道很不错的家常菜,很是值得大家一试。
小炒红菜苔的做法教程:
1.红辣椒切好,红菜苔洗好切段。
2.油锅烧开,先倒入红菜苔的根茎翻炒,上下翻炒直至熟。
3.再放入叶子,翻炒至变软。
4.放入辣椒,放入盐,鸡精,一点点陈醋翻炒均匀即可。
成品图:
小炒红菜苔的美味小窍门:
1.摘的时候,根茎最好撕皮,如果老的话。
2.放一点陈醋,味道更好。
3.先炒根茎,因为不容易熟。
小炒红菜苔的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来清新 开胃爽口的一道菜肴,非常的下饭,不妨做来和家人们尝一尝吧。
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。