购买西红柿的挑选方法：一看,二摸,三存放

　　 很多朋友挑选西红柿时有顾虑，不知道怎么样才能买到好西红柿，其实你可采取一看、二摸、三存放的办法来挑选到好西红柿。

　　 挑选西红柿的方法如下：

　　 摸：西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买。

　　 看：成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选;外形轮廓自然，歪瓜裂枣的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不选。另外在同一个品种中，如果个别有明显的尖顶，就说明不代表这个品种的特征，可能因为过分使用激素所致。

　　 存放：西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有一个放熟的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质乙烯，在放熟时可以继续挥发。食用时，用清水洗净后即可，如果实在对乙烯有心理障碍，可以拿开水烫一下，把皮剥下后再吃。

　　 以上就是西红柿的挑选方法了，非常实用的小技巧，希望对大家有所帮助。