现在又到洛神花的季节,洛神花的营养价值高,一般家庭都会拿来做果酱、冲茶吃,其实洛神花做甜点也很适合。今天推荐这个洛神花果冻,酸酸甜甜,超美味,而且做法也很简单。
洛神花果冻的做法: 1、将600毫升水煮沸,然后下砂糖和洛神花,用中小火煮15分钟,然后倒出备用
2、用三大匙开水与吉利丁粉拌匀,再放在一碗热水内座溶
3、将吉利丁溶液倒入洛神花茶内,拌匀,再倒入容器内,待凉后放入冰箱约三个小时
4、将果冻随意切小块,放入容器内
5、白色层部份:用三大匙开水与吉利丁粉拌匀,再放在一碗热水内座溶
6、将水煮沸,下糖(如用椰奶),然后下炼乳(或椰奶),再加入吉利丁溶液,快速拌匀,待凉
7、然后倒入步骤4的果冻内,再放入冰箱至凝固,切件享用.
成品图:
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