过年都是油油腻腻的大鱼大肉,试试这道凉伴菜非常清爽可口的鲜蔬凉伴樱花虾,亮点是橘(橙)皮末, 那真是说不出的好风味!鲜脆的当令时蔬，配上洋葱丶红萝卜丝，佐以樱花虾或小鱼干及柴鱼片，最后加上橙皮末，成为一道清爽可口不油腻的凉拌菜!
大吉鲜蔬凉伴樱花虾的做法： 1、准备好食材，将A菜洗净撕小片。
2、将红萝卜刨丝，洋葱切成细丝加入A菜，并加入少许醋一起搅拌，最后加入适量的鲣鱼露!
3、将橙皮洗净磨成末加入上面步骤搅拌。
4、最后装盘撒上柴鱼片丶樱花虾小鱼干以及白芝麻即可!
成品图：
大吉鲜蔬凉伴樱花虾制作技巧： 1、健康醋或水果醋皆可。
2、橘皮或柳丁皮皆可。
3、黑芝麻或白芝麻皆可
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