冷冻饺子做煎饺

　　 每次我在家煮煎饺时都不会再多加面粉水，没加面粉水，不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦，注意用冻饺子做煎饺时最到把饺子一个一个弄开，这样煎的时候才不粘到一起去。

　　 冻饺子做煎饺的方法： 1、热锅倒入少许油。

　　

　　 2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。

　　

　　 3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。

　　

　　 4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。

　　

　　 5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!

　　

　　 6、煎好后出锅就可以享用了，看看是不是特别的漂亮哟。

　　 成品图：

　　

　　

　　 冻饺子做煎饺的技巧： 1、如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部沾黏再一起导致破皮哦!

　　 2、水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。