罗勒番茄烤鸡腿是一道十分简单的料理,将所有食材及调味料通通放进烤盘,等90分钟过后就完成了!搭配个生菜沙拉一餐就搞定。
罗勒番茄烤鸡腿的做法: 1、提前备齐所有材料,红萝卜及蘑菇切大片,洋葱切大块。烤箱预热180度。
2、番茄切大块(烤的时候后出水缩小,所以要切太小块)。
3、鸡腿用刀尖稍微划几刀,以利调味料更入味。
4、将所有调味料(除了1/2颗的柠檬以外)及食材全部放进8寸烤盘中。
5、用手抓均匀并同时***鸡肉将调味料抓入鸡肉中,特别是划开的地方(约1~2分钟)。放进烤箱烤90分钟。
6、完成后挤上1/2颗的柠檬拌匀即可以盛盘食用。
成品图:
罗勒番茄烤鸡腿制作技巧: 1、红萝卜及蘑菇切的越薄越容易熟,但厚一点比较有口感,依自己喜好决定。
2、烤完后九层塔焦黑不建议食用(因为只需要它香味)。
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。