银耳皂角米红枣梨汤的家常做法很简单,只要把各种原料泡发洗净,放炖锅里炖到浓稠、粘滑即可。在做的时候要注意,桃胶和皂角米一定要提前一晚上泡发才行,否则不容易泡透。银耳可以提前两小时即可。
这道银耳皂角米红枣梨汤的功效很强大,特别适合夏天滋补饮用。不但能增强人体免疫力,养颜美容,还能滋阴润肺,消渴去燥,清热降火以及补血健脾肾等,常喝对人体非常的有益。
银耳皂角米红枣梨汤的做法教程:
1、银耳、桃胶和皂角米提前一晚上泡发。
2、泡好的银耳洗净去蒂撕成小块儿放入锅中。
3、加入泡好的桃胶和肥皂角米。
4、再加入红枣、梨块儿,适量的清水和枸杞、冰糖。
5、高压锅焖四十分钟至保温后,不揭盖再焖半小时即可。
成品图:
银耳皂角米红枣梨汤的做法小技巧:
1、梨块儿不要去皮,这样炖出来的汤还能败火
2、桃胶和皂角米不要放太多,它们的涨势特别好
3、高压锅跳后不要放气继续焖半小时这样汤会更粘稠。
4、夏天把炖好的汤放冰箱里冷藏一下,喝着解暑又降温,而且口感更粘滑。
以上就是怎么做银耳皂角米红枣梨汤的详细做法了,因为夏天容易上火,所以加入了梨可以有效去火,还能清热润肺止咳化痰。夏天如果不小心患了热感冒了,做下这道甜品来喝,有很好的辅助治疗功效。
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