南瓜花朵包的做法

　　 南瓜既是一种营养价值非常高的食材，也是非常受人们喜爱的食材。而我今天就用它做南瓜花朵包，迷人我样貌，怎么看都美哒哒，味道自不必说，那叫一个香甜绵软，非常的好吃哦！

　　 南瓜花朵包的食材： 面包材料：高筋面粉300g, 牛奶150g, 鸡蛋25g, 细砂糖40g，盐3g, 酵母4g, 黄油30g

　　 南瓜馅料：生南瓜300g , 细砂糖45g， 黄油45g (馅料多，可冷藏保存，用于其它面点)

　　 表面装饰：全蛋液，白芝麻各少许。

　　 南瓜馅做法： 1、南瓜去皮去瓤后切小块入蒸锅蒸熟。

　　 2、过筛后加入细砂糖。

　　 3、放入不粘锅中炒至水份减少，浓稠时加入黄油。

　　 4、炒至黄油融化，南瓜馅顺滑即可放入冰箱冷藏。(刚炒好的南瓜馅比较湿，放冰箱冷藏后更好操作)

　　

　　 面包做法： 1、将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段后发酵。

　　 2、当面团发至原体积二倍大时，发酵完成。

　　 3、发好的面团取出分割成均匀的9份,揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟.

　　 4、醒发好的面团擀成椭圆形，拉出四角再擀成长方形，翻面后压薄底边，铺上南瓜馅。

　　 5、将面团自上而下卷起，收口处捏紧。

　　 6、将面团1/2处切开，再在分开的面团中间切一刀顶部不要切断。

　　 7、将切口打开翻上来。

　　 8、将二个翻好的面团交叉摆放。

　　 9、放入烤盘中，用手轻轻按压面包表面，把面团压扁一些，放温暖处湿润处发酵。

　　 10、发好的面包表面刷全蛋液，中间撒少许白芝麻，放入预热好180度的烤箱中层，烤15分钟左右。

　　

　　 成品图：

　　

　　 南瓜的适宜人群： 禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

　　 适宜人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

　　 南瓜的食用方法： 1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　 2、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　 3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　 4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。