糖不甩是广式的一道甜点,第一眼看到这个名字都会对它产生好奇的感觉,进过了解你会发现它并不是很神秘,它其实就是用糯米粉和成面团煮好后在上面撒上芝麻、红糖、花生等就成为了小吃,就像是我们所熟知的汤圆一样,但是它吃起来不像汤圆那样甜腻。
糖不甩的做法:
1 、冷水慢慢的加入糯米粉中搅拌均匀。
2、 用手揉成面团。
3 、揉好的面团分成20克一个小面团揉圆。
4 、花生米,芝麻和开心果用擀面杖擀碎。
5、 锅里放水,烧开后放入圆子,煮开后继续煮2分钟。
6 、捞出放入凉水中。
7 、锅里放水和适量红糖,烧开后放入圆子煮3到5分钟。
8 、捞出撒上花生碎即可。
成品图:
糖不甩的做法小技巧:
1 、我用的是红糖,家里有黄片糖的话会更好哦。
2 、花生要提前烤熟哦。
以上就是广式口味的多味糖不甩的详细家常做法了,看起来和汤圆非常像,但是没有汤圆的甜腻,想尝一下这个地方特色的食物就来动手做做吧!
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