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    青椒肉丝焖扁豆的做法

    2023.05.11 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 232次围观

       扁豆是现在这个季节正是食用的一种蔬菜,它含有丰富的维生素和纤维素,吃起来清新脆嫩美味,可以提高人体免疫力,对人的身体有着很大的益处。这道青椒肉丝焖扁豆是扁豆一种很家常的吃法,搭配着五花肉和辣椒一起炒制,吃起来是很地道的农家小菜味道,做起来也是非常的简单,不妨一试吧。

       青椒肉丝焖扁豆的做法教程:

       1.将五花肉切丝,加入生抽、料酒、淀粉捏匀,备用。

       2.蒜叶切段备用。青椒切粗丝备用。紫扁豆洗净,撕掉两边的茎。

       3.锅内倒油,待油热后,加入肉丝翻炒,加入青椒翻炒。

       4.加入紫扁豆翻炒,加入少量老抽,加盖焖一分钟。

       5.待紫扁豆变色,加入蒜叶,加入生抽,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。

       成品图:

       青椒肉丝焖扁豆的做法 青椒肉丝焖扁豆的美味小窍门:

       1.紫扁豆稍微焖一会,不然会犯生。

       2.处理扁豆的时候,很嫩的可以不撕两边。

       3.五花肉腌制一下吃起来会更加的美味。

       青椒肉丝焖扁豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道家常菜,现在正是吃扁豆的好时候,这个时候不妨来上这么一道菜肴尝一尝吧。

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    标签: 家常菜