茄汁鸡丁是一道做法简单且富有营养的清淡美味,用番茄酱和新鲜番茄烹制出的鸡丁吃起来口感鲜嫩,味道酸酸甜甜的,是小朋友们最喜欢的口味,也是夏季吃着健康对人体非常有益的简单家常菜。好吃的茄汁鸡丁如何做既好吃又好看呢?一起来看下面的做法过程。
茄汁鸡丁的做法教程:
1.鸡胸肉洗净切成一样大的小丁。
2.把鸡肉丁加入盐,白糖和胡椒粉拌匀,再加入葱段腌制片刻。
3.番茄洗净,切小块。
4.热锅下油,下鸡丁翻炒至变色,盛起待用。(没有熟透没关系。)
5.就锅中的底油,下入番茄翻炒几下,然后加适量白糖和少许水,煮出汁。
6.挤入番茄酱,加入适量蚝油,中火煮到番茄软烂。
7.下入炒好的鸡丁,大火收汁,汁收得差不多时,撒少许葱花装盘即可。
成品图:
以上就是怎么做好吃的茄汁鸡丁具体做法,相当简单的一道开胃佳肴哦,特别适合用来调动小朋友们的胃口的美味,妈妈们的好帮手。喜欢的朋友们,赶快动手一试吧。
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