台湾小吃街图文攻略完整版

　　 吃，是台湾的一大特色，到台湾旅游的朋友一定要知道台湾最好吃的什么，哪里小吃最正宗。今天就为大家介绍台湾小吃全攻略。

　　 在吃尽当地美食的同时，也能感受到当地的历史和文化，而夜市里的小吃则更亲切更具特色。于是在许多地方，夜市经济成为当地独具特色的城市名片。就比如，台湾。

　　 吃，是台湾的一大主角，观光客到台湾的主要旅游景点排名，第一名就是夜市。无论台北、台中、高雄，从北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，不管时间多晚，都能在夜市上找到可口的食物，甚至还能买到当今世界最流行的东西。

　　 蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭、鸡肉饭……皆是台湾风味独特的小吃名食，价位便宜又好吃，并且可以吃出人文特色。

　　 台湾夜市

　　 此外，夜市也是台湾饮食的特殊文化，每个夜市充斥着琳琅满目的特产与小吃美食，各有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以更认识地方特产、文化与人文典故，它集合了浓郁的地方特色与地道的乡土原味，可以说是台湾文化的缩影。很多人都是跟着摊位小吃一起长大的……小吃摊的结市效应带动了民生消费商品的进驻，有吃又有得玩便成了夜市最大特色，周边聚集了许多服饰店、鞋店、百货公司、地摊，以及各类餐饮，不仅带动了该区的发展，更因规模的逐渐扩大而形成观光夜市，是外国友人认识台湾文化的最佳场所。

　　 游台湾，一定要好好体验一把夜市文化。

　　 一、最平民：士林夜市

　　 地点：台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路

　　 交通：坐捷运在剑潭站下车

　　 在台湾众多夜市中，台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都数第一，在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。

　　 士林夜市可分为两大部分：慈诚宫对面的市场小吃和以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。那里是年轻人的天堂，是流行衣服和首饰最多的夜市。

　　 台北的士林夜市

　　 每当华灯亮起，士林夜市即步入繁华。鸡排、大香肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名，家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市出了名的美味。夜市的价格也比一般的商店便宜许多。

　　 因台湾偶像剧《转角遇见爱》，更多人认识了蚵仔煎。这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，冬天搭配茼蒿、夏天搭配小白菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，吃时再淋上以味噌、西红柿酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁即可。食用时再淋上特调的酸甜酱汁，甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味令人垂涎。

　　 蚵仔煎

　　 【生炒花枝】士林夜市最推荐的小吃。这道小吃以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味;汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

　　 生炒花枝

　　 【冰馆】最推荐芒果冰，还有青蛙下蛋。所谓青蛙下蛋就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特的甜点定名为青蛙下蛋。

　　 青蛙下蛋

　　 【阿宗面线】一群人站着在吃阿宗面线是台湾一景。小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入已汆烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后撒些香菜提味便可尽兴享用。

　　 阿宗面线

　　 【阿给老店】阿给是日文阿布拉给的简称，意即油豆腐。是将方形的油豆腐掏空，塞入浸泡过肉燥卤汁的粉丝，再以鱼酱封口蒸熟。热腾腾的阿给淋上特制的甜辣酱汁，搭配鲜豆浆或鱼丸汤吃，十分可口。

　　 淡水阿给

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　　 二、人最多：逢甲夜市

　　 地点：台中文华路逢甲大学

　　 交通：从台北搭乘火车至台中火车站转乘往逢甲夜市公车;搭乘客运公交可在台中朝马站下车。

　　 在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地。据说，这个夜市每天约有3万人次，假日则超过10万人次。假日逢甲夜市的可以用万人钻巷来形容，因为沿街诱惑的人气美食太多，游客走走停停、四处观望，还有美食摊前排得落落长的人潮，几乎把整个逢甲夜市挤得水泄不通!

　　 台中逢甲夜市

　　 来逢甲夜市几乎就是吃、吃、吃，排队、排队、排队，要尝到人气美食小吃，总是要不断地排队等候!逢甲夜市特色小吃号称全台第一，也是海外观光客到台中必访的夜市。逢甲夜市还有很多创新有趣的小吃，如章鱼小丸子、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等，都是发源于此，创新口味层出不穷。

　　 【大肠包小肠】逢甲夜市人气第一名的摊位，应该首推位于逢甲路20巷巷口的官芝霖大肠包小肠。所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将糯米肠切开后，夹入香又多汁还带点肥的黑猪肉香肠，搭配好吃的小黄瓜、菜脯蛋、花生粉，可以降低油腻感。在装大肠包小肠的纸袋设计上，只要将纸袋撕开，拿出里面的塑料膜，转着吃，就可以免沾手，方便一边逛街一边享用，非常方便!而一份40元新台币也不算贵，让饕客们爱不释手!

　　 大肠包小肠

　　 【免剥壳烤虾】选用比较幼小的白虾，烤的过程中只要洒点盐粉，咬入口中，虾子的鲜与肉质的甜，让人回味无穷!加上幼小虾子的壳较嫩，烤过酥脆后可以不用剥壳，便能直接咬碎吞入口中，方便又好吃。

　　 免剥壳烤虾

　　 【一口煎饺】大小刚好可以一口丢进嘴里，分量很适合胃口不大的女生。建议一定要加酱油膏和辣椒酱，才够香!

　　 一口煎饺

　　 【可丽饼】以料多、口味多样化著称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，很贴心，很多台湾媒体都有专程来报道过，也是必吃食物之一。

　　 可丽饼

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　　 三、最特色：六合夜市

　　 地点：高雄市前金区六合二路

　　 交通：六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行右转至六合路即可到达。

　　 不到六合夜市，就不算真正到过高雄。想要了解高雄市普通市民的休闲生活，六合夜市是最好的去处。

　　 六合夜市是高雄市最负盛名的夜市，夜市海鲜类尤其突出贝类，是台湾最著名的美食，如西施舌、炒九孔等，味鲜美，令人垂涎欲滴。还有各式各样的乡土小吃，如用陶土制的蒸米糕，用浓油赤酱的卤猪脚，用炭火现烤的牛排、鸡杂、蔬菜，台湾南部著名小吃度小月担仔面，历史悠久的老牌花生粽等。

　　 高雄六合夜市

　　 六合夜市的格局有点像香港庙街，两旁是摊档，每到傍晚，六合夜市成列的小吃摊云集，两排近两百个摊位，小吃种类之多，令人目不暇接。高雄特色木瓜牛奶及盐蒸虾更是不可错过的美味。盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、海鲜粥、十全药炖排骨、担仔面等算是高雄市的招牌特色。

　　 六合夜市诸如衣服摊、杂货摊等并不多见，除了小吃，最多的是牛排店，大大小小有十多家，主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外，六合夜市还有许多风格独特的摊位，如土耳其人卖着土耳其冰激凌、墨西哥人卖着墨西哥脆饼，还有日本人、印尼人也来此地摆摊卖饰品，十分特别!

　　 美食推荐：

　　 【担仔面】首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。外加个卤蛋，也只要30元新台币。

　　 担仔面

　　 【海鲜粥】汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，已经出名20多年，平常1天就能卖2000多碗。

　　 海鲜粥

　　 【筒仔米糕】常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的特制作料，口味浓郁，是许多老饕的最爱。

　　 筒仔米糕

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　　 四、饶河街夜市

　　 交通：纵贯线松山车站八德路出口即是。

　　 饶河街夜市位於松山区八德路四段及抚远街间的饶河街，邻近慈佑宫，附近有松山农会、消防队及松山火车站，全长600公尺，营业时间从17时至24时，是台北市区少数几个大型观光夜市之一。

　　 饶河街与松山车站一带旧称锡口，因基隆河水深，使本区得舟楫之便，而成为基隆、宜兰货物运至台北城之转运站，当时商贾云集、舟船辐辏，极一时之盛，故使本区有「小苏州」之称。

　　

　　 饶河街夜市

　　 后因港岸河水淤粒停泊船只渐少，再加上八德路拓宽后，饶河街成为次要道路，商业活动大减。政府为了改善当地商家生计，遂於民国76年成立观光夜市。到现在己经是外国观光客夜晚必来体验台湾小吃的重要地点。

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　　 五、基隆庙口

　　 基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的全国性景点。基隆庙口的庙指的是奠济宫，奉祀主神为开漳夜市上的小吃。

　　 圣王陈原光。由于奠济宫位于基隆港直入之处，早年即是商业繁荣之处，这里汇集了各地小吃，不仅有台式小吃、各省美食，因地利而引进的西式美味，也琳琅满目充斥于美食街里，呈现中西并陈的小吃风貌。

　　 来到基隆庙口，邢记金鼎边t可说是最具代表性的小吃之一，70年的传承，将福州的传统米食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗，以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作，特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店，从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖哩酥，到现在第三代的凤梨酥，每一代的代表产品都名闻全台，小店更常挤满客人。此外，有25年的沈记泡泡冰更是到基隆庙口不可不尝的冰品。

　　 基隆庙口

　　 交通：

　　 铁路：在台铁基隆站出站后往右手边的国光客运车站，上天桥后沿着港边的忠一路步行约10分。

　　 国道客运：在忠一路的客运总终点站下车后，延著忠一路步行约10分，经过东岸广场(和平广场)后，行进至爱三路人行地下道。

　　 自行开车：进入市区后，可停在东岸广场地下停车场或信二路立体停车场。(有路牌指示)东岸广场停车场和爱三路人行地下道有互通。

　　 入口动线：忠一路或东岸停车场方向：行进至爱三路人行地下道(道内有出入口指示)，从爱三路仁二路口(路口有一家麦当劳)沿着爱三路走至下一个路口(爱三路仁三路口)，即可见到行人徒步区(小吃摊贩区)的入口牌楼。如从爱三路仁二路口继续走也可进入。

　　 信二路停车场方向：往田寮河方向行进，经过义二路形象商圈及金鸡桥(桥头堡为鸡头雕饰)后，直接进入爱四路的夜市区。

　　 贴士：

　　 价格：大排档夜市食物多在30～50元新台币左右(相当于人民币7～12元左右)。

　　 提醒：夜市卫生状况良好，但餐巾纸最好自带，且夜市通常没有桌子，都是打包带走的。夜市的小吃好吃，分量也很足，如果一个人吃，吃一两样就够了。所以，逛夜市一定得约上几个人，每样小吃都分着尝点才更有味。

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　　 六、华西街夜市

　　 台湾最著名的观光夜市，吸引不少中外人士前来观光，有名的小吃包括蛇肉与蛇酒、鼎边t、碗@、鳖肉、海鲜等。

　　 地址：台北市西园路与环河南路之间

　　 七、景美夜市

　　 多数摊贩、店面都集中在已有30年以上历史的景美街，有许多五金百货、录音带、衣服、饰品等店家。另外，景美新街有「景美公有市场」，有各式饮食类摊子、店。

　　 地址：台北市景美街

　　 八、辽宁夜市

　　 著名的小吃有鹅肉、海鲜、筒仔米糕、沙威玛、蚵仔煎、卤味等，此外，辽宁街外围巷道内也开设许多具特色的咖啡馆与餐饮店，因此这一带区域享有「咖啡街」之称。

　　 地址：台北市长安东路与中兴高中之间

　　 九、兴南夜市

　　 路面相当宽广，店家排列十分整齐。主要特色是有许多家刨冰店，并有多家杂货用品百货，价格便宜而种类繁多。

　　 地址：台北县中和市信义街、景新路410巷共同组成

　　 十、新庄夜市

　　 以香菇赤肉羹、红豆饼、肉圆、鸡蛋糕、蚵仔面线、虾仁羹最脍炙人口。街巷之中隐藏百年历史推衍的轨迹，例如古迹，及打铁店、豆腐工厂、老字号饼铺等百年老店。

　　 地址：台北县新庄市新庄国中后、新庄路上

　　 十一、南雅夜市

　　 入口有个超过30年的牌楼，每个摊位均有固定位置，排列整齐;大多是小吃摊位，只有少数服饰店与杂货用品店。

　　 地址：台北县板桥市南雅东路内

　　 十二、新明夜市

　　 设摊几乎是老字号，可品尝到各式小吃及全省著名名产，五金百货、生活日用品、港韩服饰、鞋、帽、袜等应有尽有。

　　 地址：桃园线中坜市中央西路、民权路之间的新明路

　　 十三、城隍庙夜市

　　 城隍庙内老字号小摊大多将近50年历史，小吃包括新竹肉圆、贡丸、润饼、肉燥饭、鱿鱼羹、米粉、及牛舌饼等。

　　 地址：新竹城隍庙与法莲寺广场前的小吃聚集地

　　 十四、中华夜市

　　 小吃集合南北口味，有台湾小点心、台中肉圆、润饼、当归鸭、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。

　　 地址：台中市公园路与民路一带的中华路上

　　 十五、东海别墅夜市

　　 店家大多是固定的，以供应餐饮为主，其次是服饰等生活用品店。以中港路和东海别墅相隔的国际街中有条艺术街坊，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。

　　 地址：最热闹的地段为台中市东园巷、新兴路交叉处

　　 十六、鹿港小吃

　　 小吃包括鲟、鳗、蚵仔、虾猴、花跳、蛤蜊、沙虾及西施舌等海鲜。茶点则有凤眼糕、猪油N、牛舌饼、口酥饼、花生糖、面@等，其中玉珍T饼铺从清朝乾隆时期即享誉全台。

　　 地址：彰化县鹿港

　　 十七、文化夜市

　　 聚集千家以上的摊贩，有各式各样熟食小吃，尤以喷水鸡肉饭、郭景成@仔汤和冬菜虾仁蛋黄三样最出名。

　　 地址：嘉义市中山路喷水圆环延伸到垂杨路

　　 十八、台南小北街夜市

　　 干净整齐，每一摊位各有编号，小吃口味繁多，包括海鲜、棺材板、鼎边锉、鳝鱼意面、红烧旗鱼、肉羹、臭豆腐。

　　 地址：台南市西门路与临安路交接口

　　 十九、新兴夜市

　　 小吃摊众多，服饰、鞋店更是栉比鳞次。许多摊位已有20以上历史，如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等。

　　 地址：高雄市南华路

　　 二十、民族路夜市

　　 有七十年以上历史，是饕客天堂，小吃包括土羹、香菇肉羹、屏东肉圆、爱玉冰、肉粽、冷冻芋等。

　　 地址：屏东市民族路上、复兴路桥下

　　 二十一、罗东夜市

　　 地道小吃包括咸米苔目、熏鸭、肉羹、龙凤腿、豆腐卷、米粉羹、海鲜、粉肠、油豆腐包香肠、蚵仔煎等。

　　 地址：宜兰县罗东镇中心、中山公园四周。