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    三椒茄丁的做法

    2023.10.20 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 410次围观

       三椒茄丁是一道简便易做的家常小菜,营养丰富、菜肴红黄绿紫的色彩、酸辣绵香的口感,老人孩子都爱,为家宴增添不少色彩。

       三椒茄丁的做法教程:

       1、将红黄绿柿子椒,分别切丁。

       2、茄子切丁。

       3、锅内放食用油,油热八分时,四种菜丁同时入锅爆炒片刻。

       4、加少许温水、盐、生抽、豉油翻炒至汤汁收干,即可出锅装盘。

       成品图:

      

    三椒茄丁的做法

       甜彩椒功效:

       甜彩椒性温,具有补血益气、排毒润肺之功效,对消除疲劳、预防感冒、促进血液循环有一定的食疗作用。茄子性味苦寒,有祛风通络、清热解毒等功效;尤其是所含的花青素,有软化血管、抗衰老之作用。

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    标签: 家常菜