冬季正是英国卷心菜(高丽菜)盛产的季节。其实这道凉拌卷心菜,也就是肯德基的生菜沙拉。与其到肯德基被人剥削,到不如自己来做一份,既新鲜、又干净,味道更是保证不输人家。
英国的卷心菜跟台湾的高丽菜是不太一样的。它的外观硬梆梆,如果不小心被砸到,头上的包大概一个星期也消不掉。既然是卷心菜盛产季节,咱们也来跟着做一下英国式的凉拌菜。这道菜配着炸鸡薯条一起吃,正好帮忙消减因为品尝油炸食品的火气。
英式凉拌卷心菜的做法图解:
1、将卷心菜、胡萝卜、洋葱用搅拌器或用刀子切细条。越细嚼劲越好,也更容易入味。
2、将柠檬榨汁之后和材料4-7混匀,然后加入步骤1。
3、将所有材料搅拌均匀即可上菜。
4、上菜时可依喜好加入葡萄干、蔓越莓干以及南瓜子等。
成品图:
英式凉拌卷心菜做好后,放在家中的冰箱存放三天都没事,非常好吃的,冰一下更爽口。
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