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    酸汤肥牛粉丝煲的做法

    2023.09.04 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 173次围观

       酸汤肥牛粉丝煲这道菜做法非常简单,只要15分钟就能完成了。而且很容易上手,新手做也是零失败。它酸辣口感,让人食欲大开,下面就把这道酸汤肥牛粉丝煲制作方法分享给大家。

       酸汤肥牛粉丝煲的做法图解:

       1、金针菇去根洗净,肥牛卷提前从冷冻室拿出解冻,红薯粉丝提前泡水,大蒜瓣切片,葱切段,泡椒切段。

      

    酸汤肥牛粉丝煲的做法

       2、锅内小火热油,爆香蒜瓣 花椒 葱白,入红油豆瓣,加入桂林辣椒酱,一起炒。此步骤均为小火!

       3、加入热水适量(目测大概300ml),大火煮开。

      

    酸汤肥牛粉丝煲的做法

       4、倒入提前泡软的粉丝,加入生抽,大火煮开。水开后加入金针菇,泡椒和泡椒水,白醋,中火煮开后再加入肥牛。

       5、肥牛卷变色后,加入少许白糖提鲜,关火

       6、装盘,撒葱花,开吃!

       成品图:

      

    酸汤肥牛粉丝煲的做法

       酸汤肥牛粉丝煲怎么做好吃技巧:

       1、因为豆瓣,辣椒酱等都很重口,基本不用加盐了,如果口味有更重的,可以加。

       2、泡椒的量自由添加,怕辣减量,怕不辣加量!

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    标签: 家常菜