秋葵每年夏天都经常食用。秋葵的做法很多种,今天这道和风酱凉拌秋葵是所有做法中最为脆嫩多汁,滑润不腻的做法,做好入放入冰箱冷藏片刻吃口感更好。
和风酱凉拌秋葵的做法教程:
1、先把秋葵蒂头用刨刀除干净,去头尾。
2、烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。
3、捞起即刻放入冰水中冷却过凉。
4、摆上番茄,淋上和风酱,姜丝、芝麻提味。
5、入冰箱冷藏片刻再食用更美味。
成品图:
和风酱凉拌秋葵的做法小技巧:
1、蒂头刨刀削干净,口感好,卖相佳!
本文仅代表作者观点,不代表我爱下厨房立场。
本文系作者授权我爱下厨房发表,未经许可,不得转载。