快地年了,家中都有腊肠,也都有土豆,更有大米,直接用电饭煲一起混合蒸也来米饭味道超级好吃,香香的腊肠,配上微甜的玉米粒一起,混合糯糯的土豆一起放入电饭煲踢蒸熟,一碗五彩缤纷的腊肠土豆蒸米饭就做好了,如果再配上一碗番茄鸡蛋汤,那就可以美哉美哉的吃一顿晚餐了。
材料明细: 主料:大米、广式腊肠一根、土豆300克、水果玉米粒150克
辅料:植物油、生抽、蚝油、香葱一根、盐
腊肠玉米土豆蒸米饭的做法图解: 1、提前准备好所需要食材,腊肠,土豆,玉米粒。
2、把土豆去皮洗净切小丁,香葱洗净切末,腊肠解冻,切片
3、把大米洗净加电饭煲里加水,水量不能太多了,新鲜大米不吃水,而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感,加土豆丁和水果玉米粒
5、把盖子盖好,通电按下煲仔饭功能键,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
6、小碗里加蚝油、生抽、白糖、少许的盐拌均匀
7、等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去
8、加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀,这样腊肠玉米土豆蒸米饭就做好了,可以上桌享用了。即可。
成品图:
制作窍门: 1、大米用长粒的比较好,做蒸米饭加水量要比平时做米饭时水要少一些,
2、配菜可以加喜欢的食材,最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲3、由于广式腊肠有咸味,蚝油和生抽也是咸味,所以不必加过多盐了。
注意如果是新鲜大米,水量减少了一些,玉米粒也多加了一些,就是可惜家中没有豌豆,就多加了土豆丁和腊肠了,这样爆炸添加,真好吃!香葱一定要加,配上腊肠和土豆的味道,太赞了!这个腊肠玉米土豆蒸米饭可是我家最爱吃的焖饭了,每周吃两次大家都喜超欢!
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