烟花鸡翅的做法

　　 集人间至情「酸、甘、苦、辣」的烟花女酱岂可独钟情于义大利面，与鸡翅一起做味道也是很好吃的。下面分享这款美味的烟花鸡翅制作方法给大家。

　　 烟花鸡翅的做法： 1、鸡翅洗净拭干，用盐和胡椒腌一下。

　　
2、平底锅放入橄榄油，将鸡翅煎至表面焦香，取出备用。

　　
3、同一锅放入洋葱碎炒香炒软后，再放大蒜末、辣椒炒香。

　　 4、加入一罐番茄粒罐头。

　　
5、加入2片鯷鱼。

　　
6、加入白酒100cc。

　　
7、接着放黑橄榄、酸豆入锅中，洒上少许干燥义大利香料，煮一下。

　　
8、将鸡翅回锅，加盐、胡椒、糖调味。

　　
9、盖上锅盖小火继续烹煮20分钟。

　　
10、煮好。起锅前放入切碎的罗勒和义大利香菜。鸡肉好吃入味，酱汁更集酸、甜、苦、辣各般滋味，入喉后风韵犹存，令人回味。佐以面包沾酱更是好吃。

　　 成品图：