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    蓝莓山药泥的做法

    2023.05.17 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 260次围观

       山药又称薯蓣是一种常见的食材,营养价值很高,今天我们配上蓝莓和牛奶一起做一份好吃的蓝莓山药泥,制作时尽量把山药泥挤压的越细越好,这样山药泥口感才更加好吃。

       材料:山药400克,蓝莓酱适量,盐适量,牛奶适量,炼乳适量。

       蓝莓山药泥的做法: 1、山药清洗干净。

       蓝莓山药泥的做法

       2、放入锅中蒸熟。

       3、将山药去皮。

       蓝莓山药泥的做法

       4、按压成细腻的山药泥,加入牛奶,炼乳,盐拌匀。

       5、装入裱花袋。

       蓝莓山药泥的做法

       6、挤入容器中。

       7、淋上蓝莓果酱即可。

       成品图:

       蓝莓山药泥的做法

       蓝莓山药泥制作技巧: 1、山药泥压的越细腻越好。

       食材功效: 山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。

       蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。

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    标签: 家常菜