豆乳鸡是台湾经典的小吃,在外面卖的豆乳鸡不但分量很少,而且超贵,自己在家动手做豆乳鸡简单,好吃而且成本好便宜!而且跟外面卖的一样好吃哦!最主要是只需要两步骤就能轻松完成,下面把制作流程分享给大家。
豆乳鸡食材明细: 鸡肉条250克,蕃薯粉适量
腌料:豆腐乳6小块,水2汤匙,糖2茶匙,酱油适量,胡椒粉适量
简单两步做出好吃的豆乳鸡制作方法: 1、鸡肉切条用腌料腌1小时。
2、腌后的鸡肉条裹上蕃薯粉后入油锅酥炸。
3、炸至表皮金黄捞起后就完成啦。
成品图:
好吃的豆乳鸡怎么做技巧: 1、腌料里的豆腐乳要压碎才易入味哦!
2、炸的时候要注意油温别太大,容易炸焦就不好吃了。
豆乳鸡和盐酥鸡都是台湾夜市里的特产,大街小巷就能见到它们的踪影,豆乳鸡和盐酥鸡的最大不同之处,是在豆腐乳的支持下,鸡肉多了豆腐乳的咸香回甘的甘甜味,肉质多汁且香甜,只要动动手,就能吃到道地的台湾小吃哦。
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