小猪红糖包的做法

　　 这款小猪红糖包，全是以小猪外型讨小朋友喜欢的，一种红糖包。红糖含有的葡萄糖释放能量快，可快速补充体力。还有女性受寒腹痛、月经来时易感冒的人，可平日适量饮用红糖水。老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

　　 小猪红糖包的做法图解: 1、牛奶加温热30度左右，倒入酵母，静置几分钟，缓慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌面团，和匀。

　　

　　 2、用手将面团和成光滑不沾手的面团，切下20克的小面团后，滚圆，放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖的地方发酵。

　　 3、用牙签取少许粉色色素，揉入分割出的小面团中。

　　

　　 4、面团揉均匀后，用保鲜膜包起，因为面团非常小，不能和大面团一样放到温暖地方一起发酵，会发酵过头，我放到冰箱冷藏室内。

　　 5、发酵2倍大的面团，排气。分割，分割成50g一个的小面团，再次揉搓，滚圆。

　　

　　 6、取一个小碗，放入适量红糖，再倒入少许面粉，搅拌均匀，成红糖馅。取一个小面团，洒手粉，擀开。

　　 7、包入准备好的红糖馅，收紧封口。

　　

　　 8、粉色面团从冰箱取出，洒手粉，擀成非常薄的薄片。

　　

　　 9、用锋利的刀切开，切成等腰三形做小猪的耳朵，白面团上刷一层水，把小猪耳朵放上去。

　　

　　 10、剩下的粉色面团再次和一起，擀成0.5厘米的厚面片。用0.5厘米宽的裱花嘴按出圆形，压扁，做小猪的鼻子。

　　

　　 11、将鼻子沾点水，放到小猪相应位置，用牙签在鼻子处扎两个孔。

　　 12、黑芝麻沾水，做小猪眼睛，再取一小块面团，搓圆，沾水，放到小猪屁股的位置做尾巴冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后，焖3至5分钟，开盖，取出小猪。

　　

　　 成品图：

　　

　　 小猪红糖包的小贴士： 1、红糖里要放点面粉。

　　 2、做这款馒头，主要是造型，面头的方子可以用你喜欢的。